إذا كنت تبحثين عن وصفة سريعة وسهلة لتحضير عشاء لذيذ ومغذي في دقائق قليلة، فإن فطائر الطاسة هي الحل المثالي، في بعض الأحيان، قد تشعرين بالتعب أو عدم الرغبة في استخدام الفرن لتحضير الطعام، ولكن مع هذه الوصفة، يمكنك تحضير فطائر شهية في الطاسة بدون الحاجة إلى فرن، وفي وقت قصير جدًا، هذه الفطائر سوف تسعد أولادك وسوف تكون خيارًا مثاليًا لوجبة خفيفة وسريعة.
مكونات بسيطة وسهلة التحضير
لتحضير فطائر الطاسة، لن تحتاجي إلى مكونات معقدة، فمعظمها موجود بالفعل في مطبخك، وكل ما تحتاجينه هو:
- 2 كوب دقيق.
- 1 كوب ماء دافئ.
- ملعقة صغيرة خميرة فورية.
- نصف ملعقة صغيرة ملح.
- ملعقة صغيرة سكر.
- 2 ملعقة كبيرة زيت نباتي.
- أي حشوة تفضلينها مثل الجبنة، الزعتر، أو الشوكولاتة.
طريقة التحضير في 5 دقائق فقط
1. تحضير العجينة: قومي بخلط الدقيق مع الملح والسكر والخميرة في وعاء كبير، أضيفي الماء تدريجيًا وابدئي بالعجن حتى تحصلي على عجينة ناعمة ومتجانسة، قومي بإضافة الزيت واستمري في العجن لمدة دقيقتين حتى تصبح العجينة مرنة.
2. تشكيل الفطائر: قسمي العجينة إلى كرات صغيرة متساوية الحجم، اتركيها لترتاح لمدة 5 دقائق، وبعد ذلك قومي بفرد الكرات باستخدام النشابة حتى تصبح رقيقة، يمكنك وضع الحشوة التي تفضلينها داخل العجينة، ثم قومي بطي العجينة على شكل نصف دائرة أو دائري.
3. الطهي في الطاسة: سخني الطاسة على نار متوسطة وضعي الفطائر في الطاسة بدون زيت. اتركيها تطهى حتى يصبح لونها ذهبيًا من الجهتين، واحرصي على تقليبها حتى تطهى بالتساوي.
بفضل هذه الوصفة السريعة، يمكنك تحضير فطائر الطاسة اللذيذة في غضون دقائق، مما يجعلها الخيار الأمثل لعشاء سريع أو وجبة خفيفة، بالإضافة إلى أنها لا تحتاج إلى فرن، مما يجعلها مثالية للأيام التي لا ترغبين فيها بالوقوف لفترة طويلة في المطبخ، جربيها اليوم واستمتعي بمذاقها الشهي مع عائلتك.