تعد الجبنة الرومي من أنواع الجبن المحبوبة لدى الكبار والصغار، لذا تحرص الأمهات على إدخالها في الوجبات اليومية، كما ومع ارتفاع أسعار الجبن في الأسواق، أصبح من الشائع تحضيرها في المنزل، وفي هذا المقال سنستعرض مكونات وطريقة عمل الجبنة الرومي بشكل مفصل.
مكونات الجبنة الرومي
ولإعداد الجبنة الرومي، تحتاج إلى المكونات التالية
- ربع كوب من الجبنة الرومي
- نصف ملعقة صغيرة من الكركم
- ملعقة كبيرة من الفلفل الأسود
- كوب كبير من الزيت النباتي
- ملعقة صغيرة من الملح الأبيض الناعم
- كوب كبير من النشا
- كيلو من الحليب كامل الدسم
طريقة تحضير الجبنه الرومي في المنزل
- كما أنه للبدء في التحضير، قم بتجهيز وعاء على النار وأضف جميع المكونات.
- استمر في التقليب حتى تتجانس المكونات بشكل كامل.
- بعد ذلك، أضف نقاطًا من لون الطعام الأصفر، ثم أدرج الجبنة الرومي واستمر في التقليب حتى تذوب تمامًا.
- عندما تذوب الجبنة، أضف الفلفل الأسود واخلط جيدًا.
- بعد الانتهاء، قم بدهن قالب نظيف بالزيت وضع الخليط فيه.
- غطِ القالب بكيس نظيف، ثم ضع الجبنة في الثلاجة لمدة يومين.
- وبعد مرور الوقت، يمكنك تقطيع الجبنة واستخدامها بسهولة في العديد من الأطباق، مثل البيتزا.
- ولإضفاء لمسة إضافية، يمكنك إضافة القليل من جبنة الموزاريلا لتعزيز القوام والطعم، وبهذه الطريقة تكون قد حصلت على جبنة رومي منزلية لذيذة وبتكلفة أقل.