يعتبر عسل النحل من الأطعمة الغنية بالعديد من الفوائد، التي ذكرت في القرآن الكريم. فهو مفيد للغاية لصحة الإنسان بفضل احتوائه على مضادات الأكسدة والفيتامينات والمعادن، مما يجعله ذا أهمية كبيرة للأفراد لهذا السبب، يواجه الكثيرون حيرة عند شراء العسل، حيث توجد أنواع مغشوشة منها وبالتالي، تزايدت عمليات البحث بين الناس حول كيفية التمييز بين العسل الأصلي والعسل المغشوش، خصوصاً في ظل وجود العديد من البائعين الذين يقومون بالغش لتحقيق الأرباح تابع معي لمعرفة طرق كشف العسل الأصلي.
طرق معرفة العسل المغشوش من الأصلي
يعتبر العسل بديلاً صحيًا للسكر، خاصةً للأشخاص الذين يمتنعون عن تناول السكر، لذلك من المهم لهم أن يتعلموا كيفية التمييز بين العسل الأصلي والعسل المغشوش يمكنك تجنب شراء العسل المغشوش من خلال مجموعة من الطرق التي تساعدك على معرفة الفارق بينهما.
- يمكنك التعرف على العسل الأصلي من خلال وضعه في الثلاجة، فإذا تجمد فهذا يدل على أنه مضاف إليه مواد غريبة، فالعسل الأصلي لا يتجمد إذا وجدت أنه قد تجمد، فقد يعني ذلك احتوائه على سكر أو جلوكوز.
- عند فتح عبوة العسل المقلد، يحدث صوت فرقعة خفيف، وذلك بسبب أن العسل المغشوش قد يخضع لعملية تخمير، مما يؤدي إلى ظهور هذا الصوت عند فتح العبوة.
- ضع أحد أصابعك في علبة العسل، وإذا حدث تسرب، فهذا يعني أن العسل غير نقي.
- قم بإشعال عود ثقاب مدهون بالعسل، فإذا اشتعل فهذا يدل على أن العسل نقي وإذا لم يشتعل، فهذا يعني أنه مزيّف.
- اختبر العسل من خلال وضع كمية منه في وعاء ثم أدخله إلى الميكروويف.
- إذا تحول إلى كراميل خلال هذه العملية، فهذا يشير إلى أنه عسل طبيعي.
- وإذا تكوّنت رغوة، فهذا يدل على أنه عسل مزيّف.