في قصة ملهمة نجح شاب يمني من أسرة فقيرة في زراعة فاكهة نادرة تعتبر من الأغلى في العالم حيث يصل سعر الحبة الواحدة إلى 12 ألف جنيه، هذه الفاكهة ليست سوى الجاك فروت أو كما يعرف أيضًا بـ”الكاكايا”، تعتبر هذه الفاكهة واحدة من أكبر الفواكه في العالم ويعود أصلها إلى شرق آسيا وتحديدًا إلى الهند والصين حيث انتشرت زراعتها إلى مناطق متعددة حول العالم بما في ذلك مصر.
مميزات فاكهة الجاك فروت
يتميز الجاك فروت بحجمه الضخم حيث يمكن أن يصل وزن الثمرة الواحدة إلى حوالي 25 كيلوغرامًا، كما أن طعمه الفريد يجمع بين نكهات متعددة كالموز والمانجو والأناناس مما يجعله تجربة طعم استثنائية لكل من يتذوقه، تستخدم هذه الفاكهة في العديد من الأطباق بدءًا من الحلويات وصولًا إلى الأطباق الرئيسية مما يزيد من شعبيتها بين عشاق الفواكه.
عملية زراعة الجاك فروت
تتطلب زراعة الجاك فروت ظروفًا خاصة حيث تحتاج الشجرة من 7 إلى 9 سنوات لتبدأ في الإنتاج، ومع ذلك فإن الشجرة تنتج كمية كبيرة من الثمار تصل إلى نصف طن في السنة العاشرة من زراعتها، يعد هذا العائد الكبير من الثمار جذابًا لمحبي الفواكه النادرة حيث يمكن للشجرة الواحدة أن توفر دخلًا جيدًا للمزارع.
التحديات في زراعة الجاك فروت
رغم العوائد المجزية، فإن زراعة الجاك فروت ليست خالية من التحديات، تحتاج الشجرة إلى رعاية خاصة تتضمن نوعية التربة المناسبة والتعرض الجيد لأشعة الشمس والرطوبة، نجاح الشاب اليمني في زراعة هذه الفاكهة يعكس مهاراته الزراعية وقدرته على التكيف مع الظروف المحلية، كما أنه استطاع تحسين أساليب الزراعة مما ساهم في تلبية الطلب المتزايد على هذه الفاكهة النادرة.
ارتفاع سعر الجاك فروت
يصل سعر الثمرة الواحدة من الجاك فروت إلى 12 ألف جنيه في حين يباع الكيلو الواحد بحوالي 1000 جنيه، يعود هذا السعر المرتفع إلى عدة عوامل منها صعوبة زراعة الفاكهة والفترة الطويلة التي تحتاجها الشجرة للإنتاج، كما تعكس هذه الأسعار أيضًا ندرة الفاكهة وشعبيتها المتزايدة مما يجعلها خيارًا مميزًا للباحثين عن النكهات الفريدة.