عند تناولنا للخضروات والفاكهة، غالبًا ما نغفل عن تفاصيل هامة، مثل تصنيف الصنف إلى فاكهة أم خضار، أو دلالة الملصقات البلاستيكية الملصقة عليها وهذه الملصقات تحتوي على أكواد رقمية تحدد طريقة زراعة هذه المنتجات وفيما يلي توضيح لدلالة هذه الملصقات.
دلالات الملصقات الصغيرة على الفاكهة والخضروات
1. الملصق الذي يتكون من 4 أرقام
- الدلالة: يشير إلى أن الفاكهة أو الخضار قد زُرعت باستخدام تقنيات زراعية حديثة، مما يعني أنها قد تحتوي على كميات كبيرة من الأسمدة والمبيدات الحشرية.
- المثال: قد تجد هذا النوع من الملصقات على منتجات مثل الليمون.
2. الملصق الذي يتكون من 5 أرقام ويبدأ برقم “8”
- الدلالة: يدل على أن الصنف معدل وراثيًا، حيث تم تعديل الجينات لإنتاج خصائص معينة وغالبًا ما يتم تعديل بعض الفواكه مثل البطيخ والموز والباباى وراثيًا.
- المثال: قد ترى هذا الملصق على أنواع معينة من التفاح.
3. الملصق الذي يتكون من 5 أرقام ويبدأ برقم “9”
- الدلالة: يشير إلى أن الفاكهة أو الخضار زُرعت باستخدام أساليب زراعية تقليدية، وهي خالية تمامًا من الأسمدة أو المواد الكيميائية و يُعتبر هذا الصنف من المنتجات العضوية.
- المثال: قد يكون هذا هو الحال مع بعض أنواع الكمثرى.
4. الفواكه والخضروات بدون ملصق
- الدلالة: عدم وجود ملصق على المنتج يشير إلى أن هذا الصنف غير صالح للاستهلاك و لذا يجب توخي الحذر عند شراء الفواكه والخضروات التي تفتقر إلى الملصقات.
- النصيحة: من الأفضل تجنب شراء هذه المنتجات، والتأكد من أن الفواكه والخضروات تحمل ملصقًا لتفادي المخاطر الصحية.