يعتبر العنب من أفضل الفواكه في فصل الصيف إذ يمنح الجسم الطاقة ويقوي الجهاز المناعي بفضل احتوائه على فيتامين سي الذي يساعد الجسم في مقاومة الفيروسات والبكتيريا وفقا لآراء الخبراء فإن جميع أصناف العنب مفيدة بغض النظر عن النوع أو اللون حيث تحتوي على الفيتامينات ومضادات الأكسدة مثل ريسفيراتول ومركبات البوليفينول والكاتيكين واللوتين والزياكسانثين.
فوائد العنب
دعم صحة القلب
يعتبر العنب غنيا بمضادات الأكسدة التي تسهم في تحسين الدورة الدموية في الجسم وتنظيم ضغط الدم بالإضافة إلى تقليل خطر الإصابة بالسكتات الدماغية والنوبات القلبية وتصلب الشرايين.
ضبط سكر الدم
يقدم العنب الأسود حماية قوية من مرض السكري وذلك بفضل احتوائه على نسبة مرتفعة من البوليفينول الذي يساعد في تنظيم مستوى السكر في الدم وتقليل مقاومة الجسم للأنسولين وفقا لبعض الدراسات.
مضاد للسرطان
يساهم العنب الأسود بشكل كبير في الوقاية من بعض أنواع السرطان بما في ذلك سرطان المعدة والثدي والكبد والغدة الدرقية والمبيض والبروستاتا والقولون وعنق الرحم وذلك بفضل خصائصه المضادة للأورام.
الوقاية من الإمساك
يحتوي العنب على كمية كبيرة من الألياف والماء وكلاهما يساعدان في تعزيز عملية الهضم وتسهيل إخراج البراز.
تحمي شبكية العين
يعود السبب في ذلك إلى احتواء العنب على العديد من المركبات التي تحمي شبكية العين بالإضافة إلى احتوائه على مادة اللوتين والزياكسانثين اللتين تعتبران مهمتين لصحة العيون.
علاج بعض الأمراض الجلدية
اكتشف الباحثون أن الأنثوسيانين الموجود في العنب الأسود يمكن أن يعالج بعض المشاكل الجلدية مثل حب الشباب حروق الشمس فرط التصبغ وسرطان الجلد فضلا عن قدرتها على مكافحة علامات شيخوخة البشرة.
تعزيز نمو الشعر
يمكن للنساء اللواتي يعانين من تساقط الشعر تعزيز نموه وزيادة كثافته من خلال تناول العنب الأسود بانتظام لأنه يحتوي على عناصر غذائية تعمل على تحفيز بصيلات الشعر على النمو.