للبيتزا مكانة خاصة في قلوب الجميع، وهي تعتبر من أكثر الأطعمة شهرة وشعبية في جميع أنحاء العالم واحدة من الطرق السهلة واللذيذة لإعداد البيتزا هي طريقة تحضير البيتزا السائلة في المقلاة ستمكنك هذه الوصفة من الاستمتاع بنكهة البيتزا اللذيذة والشهية دون الحاجة لاستخدام الفرن كل ما عليك فعله هو اتباع الخطوات التالية بدقة بعد تجهيز المكونات.
طريقة عمل البيتزا السائلة في الطاسة
مقادير عمل البيتزا السائلة في المنزل كالتالي:
- 1 كوب من دقيق البيتزا.
- 1/2 كوب من الماء الدافئ.
- 1 ملعقة صغيرة من خميرة الخبز.
- 1 ملعقة صغيرة من السكر.
- 1/2 ملعقة صغيرة من الملح.
- 2 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
- صلصة البيتزا.
- الجبن المبشور.
- أي الإضافات التي تفضلها مثل الفلفل الحلو، البصل، الفطر، الفلفل الحار، واللحم المفروم؟
خطوات عمل بيتزا الطاسة
نقدم لكِ طريقة سهلة وبسيطة لتحضير البيتزا في المنزل دون جهد، وفي غضون 10 دقائق فقط، وهذه هي الخطوات:
- ابدئي بتفعيل خميرة الخبز في الماء الدافئ مع السكر.
- اتركي الخليط جانبًا لمدة 5-10 دقائق حتى تظهر فقاعات على سطح الماء، مما يدل على أن الخميرة قد تفاعلت.
- في وعاء واسع، قومي بخلط الدقيق والملح مع الخميرات المفعلة.
- أضيفي زيت الزيتون وامزجي المكونات بشكل جيد حتى تحصلي على خليط متجانس.
- سخني المقلاة على نار متوسطة وضعي القليل من زيت الزيتون.
- مدّي العجينة في المقلاة واتركيها تنضج من الأسفل.
- بعد ذلك، حركي العجينة وأضيفي الصلصة والجبن المبشور وأي مكونات إضافية تفضلينها.
- ضعي الغطاء على المقلاة واتركي البيتزا بها حتى يذوب الجبن ويصبح العجين مقرمشًا، ثم قلبي البيتزا من الجوانب للتأكد من أنها نضجت بشكل متساوي.
- قطعي البيتزا إلى قطع وقدميها ساخنة.
- يمكنك اختيار الحشوة التي تفضلها، سواء كانت سطرمة أو سجق أو جبن، أو أي خيار آخر بحسب ميزانيتك ورغبتك.