يعتبر الطعام الصحي من أعظم الوسائل المتاحة للوقاية من جميع الأمراض، بما في ذلك السرطان، وفقًا لموقع “بريفنت كانسر” ومع انتشار مرض السرطان عالميًا والبحث عن أساليب متعددة للحماية من الإصابة به، ينصح بتناول أطعمة ومشروبات صحية تسهم في تقليل مخاطر التعرض للسرطان إليكم قائمة ببعض الأطعمة التي تساعد في مكافحة السرطان.
أطعمة لمكافحة السرطان
لقد أثبت الزبادي فعاليته في دعم صحة الأمعاء، مما يجعله شريكاً في مكافحة السرطان.
لذلك، يُفضل تناول الزبادي كامل الدسم أو نصف الدسم لتحسين امتصاص فيتامين “د” والكالسيوم.
يوصى بتناول وحدتين أو ثلاث وحدات من منتجات الألبان يومياً، ويفضل أن تكون في الإفطار أو كوجبة خفيفة.
بالنسبة للخبز، يفضل اختيار النوع اللين المصنوع من الحبوب الكاملة، لأنه غني بالألياف التي تعزز الحركة المعوية، وينبغي تناوله بكميات معتدلة في مختلف الوجبات أو استبداله بالحبوب.
التوت يحتوي على الأنثوسيانين، وهي مضادات أكسدة قوية تقلل من خطر الإصابة بالسرطان، وتحمي من الجذور الحرة التي تسبب أمراضاً خطيرة مثل السرطان لذلك، يفضل تناول نصف كوب من التوت يومياً.
تناول تفاحة يومياً يساعد في الحماية من مخاطر السرطان؛ لأنها تحتوي على البوليفينول الذي يمتلك خصائص مضادة للأورام، وخاصة سرطان الثدي والقولون.
العنب الأحمر: يحتوي على تركيز مرتفع من ريسفيراتول، وهو مضاد أكسدة توجد أيضاً في الكاكاو والرمان والفول السوداني، ولكنه يتواجد بكثرة في العنب الأحمر.
الرمان: يعتبر من الفواكه المدافعة ضد السرطان، حيث يحتوي على نسبة مرتفعة من مضادات الأكسدة التي تحمي الجسم من أنواع مختلفة من السرطان.
الأسماك الدهنية: تعتبر من الأغذية البانية للحماية من السرطان، لأنها تحتوي على العديد من العناصر الغذائية المهمة مثل البوتاسيوم وفيتامين “ب” وأحماض الأوميغا 3، التي تساهم في الوقاية من السرطان، خصوصاً سرطان المستقيم والقولون، لذلك يجب تناول الأسماك الدهنية أسبوعياً.
الأسماك الدهنية مثل السلمون والمكاريل والتونة غنية بأحماض أوميغا 3 التي تلعب دوراً مهماً في منع نمو الخلايا السرطانية.