القرفة واحدة من أنواع التوابل المشهورة التي تتميز برائحتها القوية ونكهتها الغنية، وتم استخدامها منذ قديم الزمان في العديد من المناطق حول العالم في الطب البديل لعلاج الكثير من الأمراض نظراً لقيمتها الغذائية العالية، وخصائصها المضادة للبكتيريا والفطريات، ومحتواها الغني من مضادات الأكسدة، فضلا على ذلك القرفة من الأعشاب التي تساعد على فقدان الوزن، ولكن قلما يعرف البعض أن تناولها في أوقات معينة على مدار اليوم يجعلها على أكثر فعالية في حرق الدهون.
أفضل وقت لتناول القرفة للتخسيس
تساعد القرفة في التخسيس من خلال الحد من التأثير السيء لتناول الأطعمة الغنية بالدهون، كما لها تأثير على مستوى الجلوكوز في الدم، وزيادة حساسية الأنسولين، الأمر الذي يساعد الشخص في فقدان الوزن الزائد لديه، كما تساعد القرفة في تحسين الصحة العامة للجسم ومقاومة الالتهابات التي تكون سبباً أحياناً في منع خسارة الوزن وللحصول على أفضل النتائج هناك أوقات معينة لابد من تناولها فيها والتي جاءت كالتالي:
- قبل الوجبات: يوصي خبراء التغذية بشرب شاي القرفة قبل الوجبات، حيث يساعد هذا الوقت على التحكم في الشهية، وبالتالي تقليل كمية الطعام المستهلكة في كل وجبة، بالإضافة إلى قدرتها على تسهيل عملية الهضم.
- على الريق: تناولها على الريق يساهم في فقدان الوزن الزائد، لأنها تعزيز عملية التمثيل الغذائي، مما يجعل الجسم محرقة للدهون المتراكمة به، لا سيما الموجودة في منطقة البطن. كما تعطي الشعور بالشبع لساعات أطول على مدار اليوم، مما يساعد على استهلاك سعرات حرارية أقل.
- في منتصف اليوم: إذا كنت ترغب في تناول وجبة خفيفة في منتصف اليوم تساعدك على فقدان الوزن وتشبع جوعك، كل ما عليك فعله هو إضافة القرفة إلى ثمرة فاكهة، مثل الموز أو التفاح.
- قبل النوم: من الحيل السحرية التي تساعد على تجنب تناول الطعام قبل النوم تناول ماء القرفة أو شاي القرفة ليلًا أو بعد وجبة العشاء بفضل خصائصها المثبطة للشهية.
والجدير بالذكر أن القرفة تحتوي على مستويات كبيرة من مواد مضادات الأكسدة القوية، مثل متعدد الفينول، والتي تحمي خلايا الجسم من التلف الناتج عن الجذور الحرة الأمر الذي يقلل خطر الإصابة بالعديد من الأمراض وتقوية الجهاز المناعي.