يعتبر الفشار واحدًا من أشهى وأخف أنواع السناكس التي يحبها الجميع، سواء كانوا صغارًا أو كبارًا ولأنه سهل التحضير ويمكن تقديمه بعدة نكهات، فهو وجبة مثالية للتسلية وفي هذا المقال، سنستعرض طريقة صحية لتحضير الفشار باستخدام الماء المغلي بدلًا من الزيت، مما يجعله خيارًا أفضل من رقائق البطاطس الجاهزة، إلى جانب فوائده الصحية.
الفشار في المياه المغلية طريقة صحية وبسيطة
تحضير الفشار بدون زيت يعتبر خيارًا مثاليًا لمن يبحث عن وجبة خفيفة صحية وسهلة التحضير ر باستخدام الماء المغلي، يمكن إعداد طبق لذيذ ومقرمش من الفشار في دقائق معدودة و الطريقة تعتمد على خطوات بسيطة ومكونات قليلة.
مكونات عمل الفشار بالماء
لتحضير الفشار بدون زيت، ستحتاجين إلى المكونات التالية:
- ربع كوب من الماء.
- كوب واحد من حبات الذرة الخاصة بالفشار.
- رشة من الملح.
- رشة من السكر (اختياري).
- وعاء مناسب للطهي
خطوات تحضير الفشار بالماء
إليك الطريقة البسيطة لتحضير الفشار بالماء:
- تسخين الوعاء: قومي بتحضير وعاء مناسب وضعيه على النار، واتركيه حتى يسخن.
- إضافة الماء: بعد أن يسخن الوعاء، أضيفي ربع كوب من الماء واتركيه حتى يبدأ في الغليان.
- إضافة حبات الذرة: بعد أن يغلي الماء، أضيفي حبات الذرة إلى الوعاء، ثم أضيفي رشة من الملح والسكر إذا رغبتِ في تحليته.
- تقليب المكونات: قلّبي حبات الذرة مع الماء جيدًا، ثم غطي الوعاء بغطاء محكم.
- خفض الحرارة: قومي بخفض شعلة النار لضمان عدم احتراق الفشار، واتركيه لينضج ببطء حتى تبدأ الحبات بالفرقعة.
- التحقق من النضج: بعد مرور عدة دقائق، افتحي الغطاء وتحققي من نضج الفشار.
- إذا كان جاهزًا، قومي بنقله إلى طبق التقديم.