يبحث العديد من الشباب اليوم عن فرص عمل لتحسين مستوى معيشتهم والهروب من الفقر، ومن بين المشاريع المربحة، تبرز زراعة الفطر كخيار جذاب، فقد شهد بعض المزارعين نتائج إيجابية غير متوقعة من زراعة نوع معين من الفطر، وهو فطر الغوشنة كما وسنتناول في هذا المقال معلومات عن هذا الفطر وظروف زراعته وحصاده.
زراعة فطر الغوشنة
كما تُعتبر زراعة فطر الغوشنة سهلة نسبياً، حيث أقرّ المزارعون بأنه لا تتطلب الكثير من الجهد، وعلاوة على ذلك، تحظى هذه العشبة بطلب كبير في أسواق أوروبا وتركيا، حيث تُباع بأسعار مرتفعة، ولكن في تركيا، أطلق المزارعون مشروع زراعة فطر الغوشنة في منطقة مرسين، حيث أعدوا بيئة ملائمة لهذا النوع من الفطر.
الخطوات الأساسية لزراعة فطر الغوشنة
ولمن يرغب في زراعة هذا الفطر في المنزل، يجب مراعاة بعض الخطوات الأساسية :
- أولاً، من الضروري اختيار موقع بعيد عن أشعة الشمس المباشرة مع توفير تهوية جيدة.
- ثانياً، يمكن شراء فطر الغوشنة من متاجر البذور، بالإضافة إلى استخدام السماد العضوي والتربة المناسبة.
- وقبل الزراعة، يجب تعقيم الأدوات المستخدمة بمحلول الماء والخل لضمان خلوها من البكتيريا.
- ثم يُحضّر المزيج المناسب من التربة والسماد العضوي.
- بعد ذلك، توضع شرائح الفطر في الأواني المخصصة وتُغطى بالتربة.
- يُنصح برش الماء للحفاظ على رطوبة التربة.
- وبعد مرور 2 إلى 4 أسابيع، يمكن حصاد الفطر، فإن زراعة فطر الغوشنة ليست مجرد فرصة عمل، بل هي خطوة نحو تحسين الحياة الاقتصادية.