تُعَدّ المانجو من الفواكه الشهيرة والمغذية، إلا أن الاستخدام المتزايد للمبيدات والمواد الكيميائية في الزراعة أثار قلق المستهلكين بشأن سلامة هذه الفاكهة. لذا، من الضروري التعرف على العلامات التي تميز المانجو المرشوش عن الطبيعي، وكيفية التفريق بينهما.
مظهر المانجو الخارجي
1.اللون اللامع: إذا كانت المانجو ذات لون لامع بشكل مبالغ فيه، فقد يكون ذلك نتيجة استخدام مواد كيميائية لتعزيز مظهرها.
2.البقع والندوب: قد تظهر على المانجو المرشوشة بقع غريبة أو كدمات غير طبيعية، مما قد يشير إلى تعرضها لمعالجات كيميائية.
الحجم والشكل
1.الحجم الكبير: المانجو الكبيرة جدًا وغير المتناسقة قد تشير إلى أنها قد تم استخدام هذه المواد الكيميائية لتعزيز نموها.
2.الشكل غير الطبيعي: ومن الممكن ان المانجو ذات الأشكال غير المعروفه أو المشوهة يمكن أن تكون مؤشرًا على معالجتها بمواد كيميائية.
الرائحة
1.رائحة قوية: إذا كانت المانجو تنبعث منها رائحة كيميائية أو اصطناعية، فقد تكون هذه علامة على أنها تعرضت للرش بالمبيدات.
3. الملمس
الملمس غير المعتاد
• النعومة الزائدة: إذا كانت قشرة المانجو ناعمة بمظهر غير طبيعي، فقد تشير هذه النعومة إلى استخدام مواد كيميائية.
• التحسس عند اللمس: المانجو التي تكون لزجة أو تحتوي على قوام غير معتاد و يمكن أن تكون قد تعرضت لمبيدات حشرية أو مواد حافظة.
طعم غير طبيعي
• طعم غريب: إذا كان طعم المانجو يوجدفيه اختلاف عن المتوقع، مثل طعم مر أو طعم كيميائي، فقد يكون هذا مؤشرًا على وجود مواد كيميائية فيها.
• عدم الاتزان في الحلاوة: إذا كانت المانجو حلوة بشكل مفرط أو غير متوازنة في الطعم، قد يكون ذلك نتيجة لمعالجة كيميائية