تعتبر الخضروات من الأشياء التي تتلف سريعا حتى ولو كانت داخل الثلاجة، حيث انه في هذه الحالة ينتهي العمر الافتراضي الخاص بها ومن ضمن هذه الخضروات هو الخيار فإنه يتلف بصورة سريعة في حالة عدم استخدامه بشكل متكرر، كما أنه يحتوي على العديد من الفوائد الصحية المهمة جدا والضرورية لصحة الجسم، حيث أنه يساهم الخيار في عكلية امتلاء المعدة لأطول فترة ممكنة وبالتالي الاحساس بالشبع وفي هذه الحالة يؤدى الى قلة في الوزن والقضاء على الوزن الزائد، بجانب ايضا أنه يساهم في عملية امتصاص نسبة الكوليسترول الزائدة في الدم، كما انه يضيف طعم لذيذ للطعام لهذا ينصح بتناوله باستمرار للإستفادة بالقيمة الغذائية الخاصة به لهذا فإننا سنعرض عليكم طريقة سهلة وجيدة لحفظه داخل الثلاجة لأطول مدة ممكنة دون ان يتلف.
طريقة سهلة لحفظ الخيار داخل الثلاجة لمدة طويلة
- نجهز حوالي 3 كيلو من ثمار الخيار.
- نحضر علب حفظ الطعام تكون نظيفة من البلاستيك.
- كمية ملائمة من المناديل الورقية.
- محلول خل أبيض.
خطوات الحفظ
في البداية يتم غسل كل كمية الخيار بشكل جيد من خلال الماء الجاري ومحلول الخل حتى تقضي على كل الشوائب الموجودة به.
عليكي أن تستخدمي فوطة نظيفة ومن ثم تجفيف كل كمية الخيار الموجودة لديكي.
عليكي أن تجهزي العلبة البلاستيكية لحفظ الخيار، كما يجب أن تكون نظيفة بالكامل ومن ثم ضعي فيها المناديل الورقية مع وضع كل كمية الخيار ثم بعدها يتم وضع طبقة ثانية من المناديل وكذلك طبقة من الخيار وعليكي تكرارها حتى تنتهي من كل الكمية الموجودة لديكي.
عليكي أن تضعي علبة حفظ الخيار في الثلاجة ومن المحتمل استعمالها لأطول مدة ممكنة دون أن يتلف الخيار.