تعد الحلبة نوع منتشر من التوابل المستخدمة في المطبخ ولها تاريخ غني في الاستخدام الطبي، ونشأت الحلبة في منطقة البحر الأبيض المتوسط، وقد أشاد بها كل من الثقافات القديمة والحديثة بسبب مجموعة كبيرة من الفوائد الصحية، ويعد شرب ماء الحلبة على معدة فارغة من أكثر الطرق فعالية للاستفادة من فوائد الحلبة، في هذا المقال سوف نعرض لكم فوائد تناول مشروب الحلبة.
فوائد تناول مشروب الحلبة
- تساعد على الهضم
حيث تعرف ماء الحلبة بفوائدها الهضمية، حيث أظهرت الدراسات أن الحلبة تعمل على تحفيز إنتاج الإنزيمات الهضمية وتعزز حركة الأمعاء، مما قد يساعد في تخفيف مشاكل الجهاز الهضمي المنتشرة مثل الإمساك والانتفاخ وعسر الهضم.
- تساعد في تقليل الوزن
حيث تحتوي بذور الحلبة على نسبة كبيرة من الألياف، مما يساعدك على الشعور بالشبع لفترة كبيرة، ويمكن أن يقلل هذا من إجمالي السعرات الحرارية المتناولة ويمنع الإفراط في تناول الطعام، وأفصحت الأبحاث أن الألياف القابلة للذوبان الطبيعية في بذور الحلبة تتمدد في المعدة، مما يخلق شعورا بالشبع ويقلل من آلام الجوع، ويجعل من السهل الالتزام بنظام غذائي صحي وإدارة الوزن بشكل فعال.
- تنظم مستوى السكر في الدم
وفقا لبعض الدراسات، وجد أن بذور الحلبة لها خصائص مضادة لمرض السكر، فهي تحتوي على ألياف قابلة للذوبان، مما يساهم في تنظيم مستوى السكر في الدم عن طريق إبطاء امتصاص السكريات في مجرى الدم، وبالنسبة للأشخاص المصابين بمرض السكر أو المعرضين له، فإن شرب ماء الحلبة يمكن أن يكون طريقة طبيعية للمساعدة في الحفاظ على مستوى السكر في الدم مستقر.