يُعتبر الموز من الفواكه الغنية بالقيمة الغذائية، ويحب تناوله الكثير من الناس، سواء كانوا كبارًا أو صغارًا. يُساعد الموز في تحسين مستويات الكالسيوم والبوتاسيوم في الجسم. في الآونة الأخيرة، انتشرت مجموعة من الوصفات، ومن أبرزها طريقة تحضير الموز على النار، وهي وصفة أثارت اهتمام الكثيرين. إذا كنت ترغب في معرفة المزيد عن هذه الوصفة.
طريقة قلي الموز بالقرفة
- ثمرة موز واحدة مقطعة.
- ملعقة كبيرة من العسل.
- نصف ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة.
- ملعقتان كبيرتان من زيت الطهي.
طريقة التحضير
1. احضري مقلاة مخصصة للقلي وضعي فيها زيت طعام نظيف، ثم سخنيها على نار هادئة.
2. أضيفي قطع الموز إلى الزيت، ثم أضيفي العسل مع كمية قليلة من الماء.
3. قومي بتقليب المكونات جيدًا داخل المقلاة حتى تحصلي على قوام سميك.
4. اتركي الخليط ليبرد بعد رفعه من على النار، ثم قدميه كنوع من الحلويات للأطفال.
5. يمكنك الاستمتاع بقيمة غذائية عالية والتحكم في نسبة السكر في هذه الحلوى.
6. بإمكانك إضافة القرفة بكميات قليلة أو حسب الرغبة.
7. تعتبر هذه الحلوى خيارًا أساسيًا للأطفال، بدلاً من شرائها من الخارج والتي قد تكون ضارة.
طريقة الموز المقلي للشيف حسن
- أربع موزات.
- نصف ملعقة كبيرة قرفة.
- ربع كوب كبير زبادي.
- عجينة سبرنج رول.
- بياض بيضة.
- زيت قلي.
- سكر بودرة.
طريقة التحضير
- قومي بتقطيع الموز إلى قطع صغيرة، سواء بالطول أو العرض، مع مراعاة أن يكون سمكها قصيرًا نسبيًا.
- في وعاء مناسب، اخلطي الدقيق مع القرفة، ثم أضيفي قطع الموز إلى الخليط وقلبيها جيدًا حتى تتغطى بالكامل.
- بعد ذلك، ضعي بياض البيض في طبق، ثم اغمسّي الموز المغطى بالدقيق والقرفة في بياض البيض حتى يتغطى جيدًا.
- احضري عجينة السبرينج رول وادهنيها ببياض البيض، ثم ضعي قطع الموز عليها واغلقي العجينة بإحكام حول الموز.
- بعد الانتهاء من حشو جميع قطع الموز، سخني مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة مع كمية من الزيت.
- ثم ضعي العجينة المحشوة بالموز في المقلاة، وقلبيها على جميع جوانبها حتى تصبح ذهبية ومقرمشة.
- قدميها بعد أن تبرد قليلاً واستمتعي بها!