في عالم الفواكه هناك دائمًا ما يثير الدهشة والإعجاب ولا سيما عندما نتحدث عن فاكهة الجاك فروت التي تتميز بخصائص فريدة وأسعار مرتفعة تجعلها من الفواكه النادرة، وفي قصة مثيرة نجح شاب يمني في زراعة هذه الفاكهة النادرة ليبهر الجميع بإمكاناته الزراعية ويثبت أنه بإمكان المرء تحقيق النجاح رغم التحديات، إن قصة هذا الشاب اليمني تلقي الضوء على الإمكانيات الزراعية الفريدة التي يمكن أن تحقق في ظل الظروف المحلية.
الجاك فروت
يعرف الجاك فروت أو “الكاكايا” بكونه من أكبر الفواكه في العالم حيث يمكن أن يصل وزن الثمرة الواحدة إلى حوالي 25 كيلوغرامًا، يعود أصله إلى شرق آسيا وخاصة الهند والصين ولكنه انتشر إلى مناطق متعددة من العالم بما في ذلك مصر، يجمع الجاك فروت بين نكهات الموز والمانجو والأناناس مما يجعل تجربة تذوقه فريدة من نوعها.
عملية زراعة الجاك فروت
تتطلب زراعة الجاك فروت مهارات خاصة ووقتًا طويلًا، حيث تحتاج الشجرة إلى ما بين 7 إلى 9 سنوات لتبدأ في إنتاج الثمار، وعلى الرغم من هذه المدة الطويلة فإن الإنتاجية الكبيرة للشجرة التي تصل إلى نصف طن سنويًا في السنة العاشرة تجعل من زراعة الجاك فروت خيارًا جذابًا للكثير من المزارعين، هذا التحدي في الوقت يتطلب من المزارع صبرًا ورعايةً خاصة.
التحديات في الزراعة
لا تقتصر صعوبة زراعة الجاك فروت على الوقت فحسب بل تتعلق أيضًا بالظروف البيئية اللازمة لنمو الشجرة، تحتاج الشجرة إلى تربة خصبة وتعرض جيد لأشعة الشمس ورطوبة مناسبة، في ظل هذه الظروف استطاع الشاب اليمني تحقيق نجاح ملحوظ مما يعكس مهاراته في التكيف مع البيئة المحلية وتلبية الطلب المتزايد على هذه الفاكهة.
ارتفاع سعر الجاك فروت
تعتبر أسعار الجاك فروت من بين أعلى الأسعار في سوق الفواكه حيث تصل تكلفة الثمرة الواحدة إلى حوالي 12 ألف جنيه بينما يتراوح سعر الكيلو الواحد حوالي 1000 جنيه، تعود هذه الأسعار المرتفعة إلى عدة عوامل من بينها صعوبة زراعة الفاكهة والفترة الطويلة التي تحتاجها الشجرة للإنتاج، كما أن ندرة الفاكهة وشعبيتها المتزايدة بين عشاق الفواكه الغريبة تعزز من مكانتها كخيار مميز.