يحب دائما أفراد المنزل الوجبات القريبة من الوجبات السريعة مثل المطاعم بسبب طعمها المميز مع النكهة بسبب التوابل الموجودة بها ولكن يتم استخدام زيوت قديمة ومستخدمة أكثر من مرة مع عدم معرفة جودة هذه الدجاج لذلك يجب معرفة طريقة عملها بالمنزل لتوفير الكثير من المال وضمان جودة الطعام التي يتم صنعه لأفراد أسرتك
مكونات تتبيلة الاستريبس لعملها في المنزل
صدور دجاج مقطعة إلى شرائح رفيعة
1 ملعقة صغيرة نشا
نصف كوب دقيق
نصف ملعقة صغيرة ثوم بودرة
نصف ملعقة صغيرة بيكنج باودر
نصف ملعقة صغيرة بابريكا
ربه كوب ماء
مكونات التتبيلة الخارجية
نصف كوب نشا
كوب دقيق
ملعقة صغيرة بهارات دجاج
طريقة عمل الاستريبس في المنزل
اخلطي الدقيق والنشا و الثوم البودرة و البيكنج باودر و والبابريكا وأضيفي الماء تدريجيًا إلى المكونات وقلبي حتى يتكون خليط سميك يشبه العجينة ثم أضيفي شرائح صدور الدجاج الاستريبس إلى الخليط وقلبيها جيدًا حتى تتغلف بالكامل بالخليط واتركيها في التتبيلة لمدة 30 دقيقة لتتشرب النكهات وفي وعاء آخر اخلطي الدقيق والنشا وبهارات الدجاج معاً وقومي بأخذ كل قطعة دجاج من خليط التتبيلة وضعيها وضعيها فيها لتغلفها من الخارج واخيرا سخني كمية كافية من الزيت في مقلاة عميقة على نار متوسطة و اقلي قطع الاستريبس في الزيت الساخن حتى تصبح ذهبية اللون ومقرمشة من الخارج