الوجبات عندما يتم صنعها بالمنزل وتتكرر يصبح أفراد الأسرة في حالة ملل من الوجبات المستمرة والمعروف لذلك تسعى الكثير من ربات المنازل في تجديد الوجبات وخاصة البحث عن طرق الوجبات الاقتصادية فاهم هذه الوجبات هي كفتة البطاطس التي لا يتم استخدام اللحوم أو الدجاج بها ولذيذة وشهية مثل طعم الكفتة ولها نكهة مختلفة لذلك سنعرف طريقتها البسيطة اليوم
مكونات عمل كفتة البطاطس الشهية
3 حبات من البطاطس الكبيرة مهروسة
1/2 كوب دقيق
1ملعقة صغيرة ملح
1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود
1/4 ملعقة صغيرة كركم
1/4 كوب بقدونس مفروم
زيت نباتي
بيضة مخفوقة
طريقة عمل كفتة البطاطس بدون لحم
أضيفي إلى البطاطس المهروسة الملح والفلفل الأسود و الكركم ووالدقيق مع البقدونس المفروم واخلطي جميع المكونات جيدا حتى يتكون خليط متجانس ثم قومي بتشكيل الخليط على هيئة كرات أو أقراص متوسطة الحجم واغمسي كرات البطاطس في البيضة المخفوقة لتغطيها جيدا وسخني كمية كافية من الزيت النباتي في مقلاة على نار متوسطة ثم ضعي فيها كرات الكفتة واقلي كل حانب منها لمدة ٣ دقائق حتى تصبح مقرمشة