يعتبر شاي الكرك من المشروبات المفضلة لدى الكثيرين في دول الخليج، حيث يعتبر خيارا مثاليا خاصة في فصل الشتاء، ويسهم هذا المشروب في تدفئة الجسم ويمنحه الإحساس بالحرارة في الأجواء الباردة، وفي هذا المقال، سنستعرض خطوات تحضير شاي الكرك في المنزل بسهولة.
مكونات شاي الكرك
لتحضير شاي الكرك، تحتاج إلى المكونات التالية التي تتواجد في معظم المنازل:
- ثلاث أكواب من الماء.
- أربع حبات من الهيل.
- ست ملاعق كبيرة من الحليب المبخر.
- ملعقة من الزنجبيل المطحون.
- عود من القرفة.
- ملعقتان من السكر الناعم.
- أربع حبات من القرنفل.
- ملعقتان من الشاي.
خطوات التحضير
إليك الخطوات اللازمة لتحضير شاي الكرك بطريقة صحيحة:
- غلي الماء: ابدأ بإحضار وعاء عميق وضعه على النار، ثم أضف الماء مع جميع التوابل المذكورة سابقا.
- إضافة الشاي والسكر: بعد غليان الماء، أضف الشاي والسكر الناعم، واترك الخليط على النار حتى يتجانس.
- إطفاء النار: قم بإطفاء النار، ثم غطِ الوعاء لمدة بضع ثوان.
- إضافة الحليب المبخر: بعد ذلك، أضف الحليب المبخر إلى المزيج وأعد غلي الشاي مرة أخرى.
- التصفية والتقديم: عندما يصبح الشاي جاهزا، قم بتصفيته في أكواب وقدمه مع المكسرات أو البسكويت.
فوائد شاي الكرك
شاي الكرك يحمل العديد من الفوائد الصحية، منها:
- الهيل: يعد الهيل مكونا فعالا في تحسين صحة الجهاز الهضمي، حيث يساعد في تقليل الانتفاخات والتقلصات المعوية، كما يسهم في القضاء على البكتيريا المسببة لرائحة الفم الكريهة.
- الزنجبيل: يحتوي الزنجبيل على مضادات الأكسدة التي تدعم صحة القلب وتقي من الأمراض.
- نصائح الاستخدام: يفضل استخدام الحليب غير المحلى في تحضير الشاي، وينصح بتركه على نار هادئة لمدة 15 دقيقة.
- تجنب إضافة السكر الإضافي، حيث يكفي نكهة الحليب لتعزيز طعم الشاي.
يعتبر شاي الكرك مضادا قويا للأكسدة، يساعد في تقوية المناعة ووقاية الجسم من السرطان، واستمتع بمشروب شاي الكرك اللذيذ والمفيد في كل وقت.