منظمة الصحة العالمية تطالب مصر بمواجهة هذه الظاهرة حيث أوضح الدكتور أيوب جوادلة، مستشار منظمة الصحة العالمية، أن أحد الأسباب الرئيسية لزيادة معدلات السمنة في مصر هو الإفراط في استهلاك النشويات والسكريات، مثل الخبز والأرز والمكرونات، إلى جانب الاعتماد الكبير على استخدام الزيوت المهدرجة في الطهي.
منظمة الصحة العالمية تطالب مصر بمواجهة هذه الظاهرة
خلال ورشة نظمتها وزارة الصحة والسكان بالتعاون مع اليونيسيف أشار الدكتور أيوب جوادلة، مستشار منظمة الصحة العالمية، إلى أن مصر تُعد من بين أعلى دول إقليم شرق المتوسط في معدلات السمنة، التي شهدت ارتفاعًا كبيرًا مؤخرًا سواء بين البالغين أو الأطفال. وأكد على ضرورة إعلان حالة **الطوارئ الصحية** لمواجهة هذه الظاهرة المتفاقمة.
الصحة العالمية تطالب مصر بمنع إضافة الدهون النباتية المهدرجة إلى الأجبان
كما شدد جوادلة على أهمية اتخاذ قرار من وزارة الصحة بمنع إضافة الدهون النباتية المهدرجة إلى الأجبان، مشيرًا إلى أن بعض الدول تمنع استيراد الأجبان المصرية بسبب استخدام هذه الدهون التي تُعتبر ضارة بالصحة.
أوضح الدكتور أيوب جوادلة أن الحلول لمواجهة ارتفاع معدلات السمنة تشمل تغيير أنماط التغذية وزيادة الوعي الصحي بين المواطنين وذلك من خلال تقليل الاعتماد على الأطعمة الغنية بالدهون المهدرجة والنشويات، مثل الخبز والأرز والمكرونات. وأضاف أن للإعلام دورًا حيويًا في تعزيز هذا الوعي من خلال تسليط الضوء على المخاطر الصحية المرتبطة بالسمنة وضرورة تبني أسلوب حياة صحي.
أهمية توجيه حملات توعية مكثفة
كما أشار إلى أهمية توجيه حملات توعية مكثفة لتثقيف المجتمع حول العادات الغذائية السليمة والابتعاد عن الممارسات الغذائية الضارة، وذلك بالتعاون مع الجهات المختصة لتحسين جودة الحياة والصحة العامة.