من ضمن الأشياء التي تهتم لها ربات المنزل هي صحة الأطفال التي ترتبط بشكل كبير بالتغذية التي تقدم لهم من خلال الأطعمة التي يحصلون عليها خاصة في فترة المدارس التي يجب أن يتم عمل بعض الوجبات الخفيفة التي يتم تناولها في اثناء وجودهم في المدرسة ومن ضمن تلك الوجبات الرائعة هي المربى التي يفضلها الأطفال بشكل كبير والتي تتميز بتنوعها وطعمها الرائع والمميز حسب النوع من أهم وأحلى الأطعمة للمربى هي مربى الجزر التي لا تكلف سوى القليل من المال في حال تم إعدادها في المنزل كما سنشير إليه من خلال المقال .
مكونات عمل مربى الجزر في البيت
- إحضار كيلو من الجزر.
- نصف كيلو من السكر.
- مع رشة فانيليا.
- كوب كبير من الماء.
- مع نصف ليمونة.
طريقة عمل مربى الجزر
- الخطوة الأولى التي يتم القيام بها هي بشر الجزر والتخلص من القشرة الخارجية
- ثم يتم غسل الجزر جيدا بالماء على أن نضع الجزر في وعاء مع السكر
- ثم نضع الوعاء على نار هادئة مع التقليب بشكل مستمر حتى ذوبات السكر
- ثم نضيف الفانيليا وكذلك الماء بالتدريج
- يتم ترك هذا الخليط على النار حتى يصبح أكثر تماسك ونضج
- ثم نعصر ليمونة على الخليط ونتركه حتى يبرد
- نضع المزيج في برطمانات محكمة الغلق ومعقمة
- ثم تحفظ في الثلاجة وكلما رغبت في تناولها أخرجت القليل منها.