يرغب الكثير من الأشخاص في تناول أصناف مختلفة من الطعام كي لا يشعروا بالممل من تكرار وجباتهم اليومية بل إن التنويع في نفس الوجبة مطلوب من خلال وضع بعض الإضافات الجديدة التي تعمل على منح الصنف من الطعام نكهة ورونق خاص وهنا نتحدث عن الدجاج والذي يعد من أنواع اللحوم المفضلة لدى شريحة كبيرة من الناس لاسيما الجزء الذي يتعلق بصدور الدجاج الذي ينصح بتناولها لكي يتم الاستفادة منه صحيا خاصة وأن تلك الوجبة تكون في غاية الروعة لدى إضافة الصوص الأبيض لها وهي الوجبة التي نحن على شك كشف الطريقة التي يتم تحضيرها بها
مكونات عمل صدور الدجاج مع الصوص الأبيض
- نصف كيلو من صدور الدجاج المخلية.
- ملعقة صغيره من البابريكا.
- ملعقة صغيره من الملح.
- نصف كوب من الماء.
- اثنين كوب من البشاميل الخفيف.
- ملعقة كبيره من الزبدة.
- ملعقة صغيره من الفلفل الاسود المطحون.
- مكعب من مرقه الدجاج.
- 2 فص من الثوم المهروس.
طريقة عمل صدور الدجاج مع الصوص الأبيض
- في البداية يتم وضع صدور الدجاج في داخل مقلاة عليها زيت من أجل تسوية الدجاج جيد على ان تترك كل جانب على نار متوسطة لمدة دقيقتين
- ثم يتم وضع الزبدة مع الدقيق في نفس المقلاة حتي يكون المزيج متماسك
- ثم نضيف الكريمة مع الحليب بشكل تدريجي مع التحريك ثم نضيف المرق والبصل والفلفل والملح حتى تحصل على الصوص الأبيض
- ثم نضع الدجاج في طبق وفوقه الصوص الابيض