قد تكون الاطعمه لذيذه ومفيده للصحه ولكنها قد تكون من جانب اخر سلاح ذو حدين قد يضر بعض الفئات ولدينا اليوم الفول المدمس، و أكد أحمد صلاح، أخصائي التغذية العلاجية، أن الأفراد الذين يعانون من حساسية تجاه الفول يجب عليهم الابتعاد عنه بشكل كامل لتفادي ردود الفعل التحسسية القوية، و كما ينبغي عليهم تجنب الجذور التي تسبب هذه المشاكل الصحية، بالإضافة إلى ذلك، قد يجد بعض الأشخاص صعوبة في هضم البقوليات مثل الفول، مما يسبب لهم شعورا بالانتفاخ أو الغازات، وخاصة الذين يعانون من متلازمة القولون العصبي، ومن خلال موقعنا بوابة الزهراء الإخبارية، سنتناول المزيد من التفاصيل.
كيف يؤثر الفول المدمس على معدلات الكوليسترول
يعد الفول والبصل من الأطعمة التي تؤثر بشكل إيجابي على مستويات الكوليسترول في الجسم، و يساعد تناول الفول في الصباح على تقليل نسبة الكوليسترول الضار في الدم، مما يقلل من احتمال الإصابة بأمراض القلب، و يعود ذلك إلى احتواء الفول على نسبة مرتفعة من الألياف القابلة للذوبان، التي تعزز تحسين مستويات الكوليسترول في الدم.
فوائد ضروريه للفول المدمس
تناول الفول يعزز الشعور بالشبع ويدعم صحة الجهاز الهضمي بفضل احتوائه على الألياف، و كما يعتبر مصدرا جيدا للفيتامينات والمعادن مثل الحديد والفولات والبوتاسيوم، وهذه العناصر الغذائية تلعب دورا هاما في دعم وظائف الجسم المختلفة، لتحسين الهضم وتقليل الانتفاخ، ينصح الخبراء بطهي الفول جيداً وتناوله بكميات صغيرة في البداية، بالإضافة إلى ذلك، يمكن دمج الفول مع أطعمة غنية بالألياف مثل الخضروات لتعزيز عملية الهضم.