البلح الأحمر، من الفواكه اللذيذة والمغذية التي تنمو في مناطق مختلفة من العالم، فهو يعتبر جزء من تراث البشرية منذ آلاف السنين، حيث كان يستخدم كمصدر للطاقة والغذاء في المناطق الجافة والصحراوية، إذ يتميز بلونه الجميل ونكهته الحلوة المميزة، التي تحمل معها مزيج مميز من السكريات الطبيعية، الألياف، والفيتامينات التي تفيد الجسم، فضلا على ذلك يعد من المصادر الغنية بالبوتاسيوم والمغنيسيوم والحديد، مما يجعله اختيار ممتاز لتعزيز الصحة العامة. لذلك نقدم لكم اليوم فكرة عبقرية لتخزين البلح الأحمر وطريقة تسويته حيث تجعله طري وطعمه مميز.
طريقة تسوية البلح
إذا كنتي من محبي البلح الأحمر وترغب في الاستمتاع بنكهته وقيمه الغذائية لفترة أطول، عليك اتباع الآتي:
- في البداية، تأكدي من أن البلح خالي من العيوب أو التلف.
- قومي بغسل البلح تحت الماء البارد بلطف لإزالة أي شوائب أو غبار.
- جففي البلح بلطف باستخدام منشفة ناعمة، أو مناديل ورقية.
- ضعي البلح في أكياس بلاستيكية أو حاويات محكمة الإغلاق لمنع دخول الهواء والرطوبة..
- ضعي البلح في الفريزر وقومي بتجنب وضعه بالقرب من المنتجات النباتية التي تفرز غاز الإيثيلين.
- إذا كنت ترغب في الحصول على بلح احمر طري ومستوي ذو طعم مميز يمكن إخراجه من الفريزز بعد يومين من تاريخ تخزينه.
- إذا كنتي ترغب في الحفاظ على نضارة وجودة البلح الأحمر لفترة قصيرة، يمكنك تخزينه في الثلاجة.
طريقة تخزين البلح
- إذا كنتي ترغبي في الاحتفاظ بالبلح الأحمر لفترة أطول، يمكنك تجميده.
- قومي بتنظيف وتجفيف البلح ثم قطعيه وازيلي البذرة.
- ضعي أقسام البلح في أكياس تجميد محكمة الإغلاق وقومي بكتابة تاريخها.
- ضعي البلح في الفريزر على درجة حرارة منخفضة.
- السرعة في التجميد تساعد في الحفاظ على نكهة وجودة البلح.
باستخدام هذه الطرق يمكنك الاستمتاع بنكهة وقيمة البلح الأحمر طويل واستخدامه في تحضير الأطعمة والوجبات المختلفة.