تعتبر الجبنة الرومي واحدة من أكثر أنواع الجبنة شعبية، حيث تحظى بإعجاب مختلف الفئات العمرية لطعمها اللاذع والفريد، حيث تُستخدم الجبنة الرومي في العديد من الوصفات المنزلية، ومع ارتفاع أسعارها مؤخرًا، بدأت العديد من النساء في التفكير في طريقة إعدادها في المنزل بأسلوب سهل واقتصادي، وفي هذا المقال، سنستعرض طريقة تحضير الجبنة الرومي التقليدية بطريقة موفرة وفعالة، مما يتيح لك الاستمتاع بها دون الحاجة إلى إنفاق مبالغ كبيرة على شرائها.
طريقة تحضير الجبنة الرومي في المنزل بمكونات بسيطة
المكونات:
- 2 لتر من اللبن كامل الدسم.
- كوبان من الزبادي.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- ربع كوب من الزيت النباتي.
- قرص واحد من المنفحة.
خطوات إعداد الجبنة الرومي
- تسخين اللبن: ابدئي بتسخين اللبن في وعاء على النار حتى يصبح دافئًا.
- إضافة الزبادي والمنفحة: بعد أن يصبح اللبن دافئًا، أضيفي الزبادي والمنفحة المذابة، ثم قومي بتقليب المكونات جيدًا حتى تمتزج بشكل كامل.
- تغطية المزيج: غطي الوعاء واتركيه في مكان دافئ حتى يتماسك المزيج ويتحول إلى كتلة واحدة.
- تصفية الجبنة: استخدمي قطعة قماش نظيفة لتصفية الجبنة، ثم اضغطي عليها لإزالة الماء الزائد.
- تتبيل الجبنة: رشي الجبنة بالملح والفلفل الأسود حسب الذوق.
- تخزين الجبنة: ضعي الجبنة في وعاء محكم الغلق واحتفظي بها في الثلاجة لمدة أسبوع.
بهذه الطريقة، يمكنك تحضير الجبنة الرومي في المنزل بسهولة وبتكاليف منخفضة، مما يوفر لك خيارًا صحيًا ولذيذًا لتحضير السندوتشات أو إضافتها إلى أطباقك المفضلة.