إذا كنت من محبي تناول السكريات ولا تشبع من أكلة البسكويت والكيك والكوكيز، فأنت لست وحدك. ومع ذلك، إذا توقفت عن تناولها لمدة شهر، فستلاحظ آثارًا كبيرة على صحتك.
على سبيل المثال، تشير جمعية القلب الأمريكية إلى أن الأميركيين يستهلكون في المتوسط 77 جرامًا من السكر المضاف يوميًا، وهو ثلاثة أضعاف الكمية الموصى بها للنساء لتوضيح الأمر، تحتوي ملعقة صغيرة من السكر على 4 جرامات من السكر، وفقًا لموقع “eatthis” المتخصص في التغذية.
وأظهرت الجمعية أن المصدر الرئيسي للسكر المضاف هو المشروبات والأطعمة السريعة والحلويات يعتبر السكر المضاف مختلفًا عن السكر الطبيعي، حيث يضاف خلال عملية تصنيع الأطعمة والمشروبات.
ورغم أن هذه السكريات قد تعزز الطعم، إلا أن الإفراط في تناولها قد يسبب مخاطر كبيرة على الصحة الجسدية والعقلية وفي هذا السياق، أكدت دراسة نشرتها جامعة هارفارد أن تناول السكر المضاف يرتبط بعدد من المشكلات الصحية مثل السكري وزيادة الوزن ومرض الكبد الدهني.
تقليل الالتهابات في الجسم : أظهرت دراسة نشرت في عام 2006 وجود علاقة مباشرة بين استهلاك السكر والالتهابات المزمنة، التي تؤثر على 125 مليون أميركي، وترتبط بمجموعة متنوعة من الأمراض مثل السكري وأمراض القلب والأوعية الدموية والزهايمر والتهاب المفاصل.
وعند اتباع نظام غذائي خالٍ من السكر الأبيض، يمكن تقليل هذه المخاطر.
تقليل خطر الإصابة بالسرطان: أثبتت العديد من الأبحاث أن الامتناع عن السكر المضاف يقلل من خطر الإصابة ببعض أنواع السرطان، حيث إن هذا النوع من السكر يغذي الخلايا السرطانية.
زيادة الطاقة: على الرغم من أن السكر يعتبر مصدرًا للطاقة، إلا أن نوعية الطاقة المستمدة منه هي الأهم وفقًا لخبراء الصحة فالسكر المكرر الموجود في الأطعمة المصنعة مثل الكعك والبسكويت يمكن أن يسبب الشعور بالخمول والكسل.
وعند تجنب هذه الأطعمة، سوف نشعر بزيادة في الطاقة وتحسن عام.
تحسين صحة الأمعاء: إذا كنت تعاني من انتفاخ البطن ومشكلات في الجهاز الهضمي وتريد التخلص من هذه الأعراض المزعجة، فإن الابتعاد عن تناول السكر لمدة شهر سيكون له فوائد كبيرة.