تسعى كل أم إلى إعداد وصفات صحية ومفيدة في المنزل، مع الحرص على أن تكون بتكلفة منخفضة. هناك العديد من أنواع المسليات التي يفضلها الأطفال ويستمتعون بتناولها، خاصة أثناء مشاهدة التلفاز. يُعتبر الفشار من أفضل هذه المسليات، ويمكن تحضيره بطرق متنوعة. لجعله أكثر لذة، يمكن إضافة بعض الصلصات، ومن بين أفضل هذه الصلصات هو صوص الكراميل. اليوم، سنتعرف معًا على كيفية تحضير الفشار بصوص الكراميل.
طريقة تحضير الفشار بالكراميل
- نصف كوب من الفشار.
- ملعقتان من الزيت.
- ثلاث ملاعق من الزبدة.
- كوب من السكر.
- نصف كوب من الحليب.
- ملعقتان من الفانيليا.
- ملعقة ونصف من الملح.
- ملعقة من بيكربونات الصوديوم.
طريقة التحضير
لتحضير الفشار بصوص الكراميل، يجب أولاً تسخين الزيت في وعاء كبير على نار هادئة. بعد ذلك، نضيف حبوب الفشار إلى الوعاء ونغطيه حتى تنضج. في هذه الأثناء، نبدأ بتحضير صوص الكراميل، حيث نضع السكر في وعاء متوسط الحجم ثم نضيف إليه الحليب ليغلي جيدًا.
نضيف الزبدة إلى مزيج السكر والحليب حتى يبدأ في تكوين فقاعات ويغلي، بعد ذلك، نضيف الفانيليا والملح وصودا الخبز إلى خليط السكر حتى تتجانس المكونات. ثم نضع صوص الكراميل على الفشار ونخلطهما بشكل جيد. يمكنك تقديم الفشار لأطفالك، ويمكنك أيضًا تحميصه قليلاً في الفرن حسب الرغبة.
فوائد الفشار
يتميز الفشار بكونه غنيًا بالمعادن الأساسية التي تساهم في تعزيز صحة الجسم، ومن أبرز هذه المعادن المغنيسيوم، الزنك، المنغنيز، الفسفور، الحديد، النحاس، والبوتاسيوم.
كما يحتوي الفشار على مجموعة من الفيتامينات الهامة، مثل فيتامين ب3، فيتامين ب6، وفيتامين ب1.
علاوة على ذلك، يُعتبر الفشار خيارًا غذائيًا قد يساعد في تقليل مخاطر الإصابة بعدد من الأمراض، بما في ذلك داء السكري. فقد أظهرت الدراسات أن تناول الفشار يمكن أن يقلل من خطر الإصابة بالسكري من النوع الثاني، بالإضافة إلى أمراض القلب والسمنة.