يمكنك تحضير حلوى بلح الشام بدون استخدام البيض، تعد بلح الشام من الحلويات الشرقية الشهيرة ذات الشكل المميز والطعم اللذيذ والتي يفضلها الكثير من الناس، خاصة خلال شهر رمضان المبارك ولذا تبحث العديد من النساء عن الطريقة المثالية لإعدادها في المنزل للحصول على نتائج رائعة مشابهة لتلك التي تباع في المتاجر، يتم بيع بلح الشام في عربات الشارع من قبل العديد من البائعين، ونشتريه بشكل مستمر بإمكانك أيضا تحضيره في المنزل دون الحاجة للبيض هذه الوصفة مضمونة وتحقق نتائج ممتازة جربيها الآن.
مكونات تحضير بلح الشام بدون بيض
- 4 أكواب من الماء.
- 4 ملاعق كبيرة من السكر.
- 3 أكواب وربع من الدقيق.
- 4 ملاعق كبيرة من الزيت.
- ثلثين كوب من النشا.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- شربات ثقيل بنكهة الفانيليا أو البرتقال.
خطوات تحضير عمل بلح الشام بدون بيض
- احضري وعاء وضعي فيه الزيت والماء والفانيليا والسكر ثم امزجيهم بشكل جيد.
- اتركي المزيج على النار حتى يغلي بالكامل.
- احضري وعاء وانخلي فيه المكونات الجافة مثل النشا والدقيق.
- نضيف المكونات الجافة إلى الخليط السابق ثم نطفئ النار.
- نخلط جميع المكونات معا للحصول على عجينة متناسقة.
- نترك العجينة لتبرد تماما ثم نعجنها حتى نحصل على عجينة ذات قوام متجانس وناعم.
- استخدمي قمعا لتشكيل بلح الشام بالطريقة المعروفة.
- نقوم بقلي بلح الشام في زيت غزير بعد تشكيله ليكتسب اللون الذهبي من جميع الجوانب.
- اخرجي بلح الشام من الزيت وضعيه في الشربات البارد الثقيل، ويمكنك إضافة نكهة مثل البرتقال أو الفانيليا أو القرفة إلى الشربات.
- أصبح بلح الشام جاهزا وتم تحضيره دون الحاجة لاستخدام البيض، يمكنك تقديمه الآن.
- تساعدك الوصفة المتاحة على تحضير بلح الشام في منزلك بدلا من شرائه من الخارج حيث يمكنك صنعه بجودة عالية ونكهة لذيذة، يتميز بلح الشام بمظهره المقرمش والهش بينما يكون طريا من الداخل، يمكنك الحصول عليه بهذه الطرائق إذا اتبعت الخطوات الموضحة في الوصفة.