ينصح الأطباء بتناول كمية يومية من القهوة نظرا للفوائد الصحية العديدة التي تقدمها خصوصا خلال أول فنجان قهوة في اليوم، ولكن يجب أن تكون الكمية معتدلة وفقا للدكتور فلاديمير مارتينوف طبيب الأعصاب لأن الكافيين قد ينشط الجهاز العصبي المركزي، ويعتبر شرب القهوة على معدة فارغة من الأمور المحببة لدى الكثير من الأشخاص، الحقيقة أن القهوة تمتلك العديد من الفوائد يعمل على تعزيز وظائف المخ وتقويتها لدى العديد من الأشخاص، لكن هل فكرت يوما فيما يحدث لجسمك بعد تناول أول فنجان في الصباح، كما أشار إلى أن الكمية الآمنة من استهلاك القهوة يوميا هي فنجان أو فنجانين حيث أن ذلك يحمي الجسم من المخاطر.
فوائد شرب القهوة على الريق
قال محمد عفيفي أخصائي التغذية العلاجية والسمنة والتخسيس، في حواره إن القهوة تساهم في:
- تحسين المزاج.
- تقليل مستويات التوتر.
- مما يزيد من نشاط الدماغ.
- تساعد في تقليل خطر الإصابة بمرض السكري.
- الوقاية من مرض باركنسون.
- تعمل على حماية الجسم من السمنة.
- تساهم في تحسين كفاءة القلب وحمايته من الأمراض
- زيادة مستويات الدوبامين والسيروتونين في الجسم.
- يعزز الذاكرة ويحمي من مرض الزهايمر.
- تقي من الإصابة بالسرطان لاحتوائها على مضادات الأكسدة، التي لها تأثير إيجابي على الدماغ وتحميه من التلف.
وهذا ما يحدث بعد ساعة من شرب القهوة
- يصل تأثير الكافيين على الجسم إلى ذروته بعد مرور 45 دقيقة، وفقا لهيئة الخدمات الصحية.
- في الدقائق العشر الأولى يبدأ الكافيين في الدخول إلى مجرى الدم مما يؤدي إلى زيادة الطاقة.
- بعد 90 دقيقة تزداد تأثيراته على الجسم ولذلك ينصح العديد من الخبراء بتجنبه قبل ثماني ساعات على الأقل من وقت النوم.
- بعد 20 دقيقة يزيد من عدد مستقبلات الأدينوزين في الجسم، ولكن يجب ألا تتجاوز الجرعة الموصى بها وهي كوب واحد، حتى لا يؤثر على ضغط الدم.