منذ بداية العام الدراسي الجديد وتبحث كافة الامهات عن افكار مختلفة للانش بوكس بعيدًا عن السندوتشات، والآن اصبحت هناك الميني بيتزا والتي تعتبر بديل مميز للسندوتشات وتعتبر مشبعة وغنية بالبروتين ومختلف العناصر الغذائية التي يمكن ان يحتاج لها الاطفال، ومن الجدير بالذكر ان البيتزا تعتبر محببة لكافة الطفال لما تحتوي عليه من مذاق مميزة سواء كان مذاق الجبن او الزيتون او الحشوة الخاصة بها، وللتعرف على المزيد من التفاصيل بشأن طريقة عمل الميني بيتزا تابعونا عبر بوابة الزهراء الإخبارية.
مكونات عمل الميني بيتزا
- كيلو من الدقيق الابيض.
- 1 كوب من الماء الدافئ.
- ملعقتين كبيرتين من لبن البودرة.
- ملعقة كبيرة سكر.
- زيت.
- ملعقة من البيكنج باودر.
- ملعقة من الزعتر الفريش او المجفف.
- صلصة.
- ملعقة من الخميرة.
- طماطم.
- قطع من الفلفل الأخضر.
- جبنة مودزاريلا من نوع شيدر رومي مبشورة.
- الحشوة المرغوبة.
طريقة عمل الميني بيتزا
في اول خطوة قومي بوضع الدقيق والسكر والزعتر والبيكنج باودر والخميرة واللبن البودر في وعاء عميق والبدء في العجن بإستخدام الماء الدافئ حتى الحصول على عجينة ناعمة ولينة، بعد ذلك اضيفي ملعقة من الزيت فوق العجينة وتركها لمدة نصف ساعة حتى تختمر، بعد ذلك قومي بتقطيع العجينة إلى قطع صغيرة وفردها في الصينية قم ابدئي في اضافة الصلصة واضافة الحشوة المرغوبة من اللحم او الدجاج او السمك او الجبن واضافة الزيتون والفلفل والطماطم والجبن المودزاريلا وتزيين البيتزا بالطريقة المرغوبة وإدخالها الفرن على درجة حرارة 180 لمدة عشر دقائق او ربع ساعة فقط.