يعتبر البسكويت من الحلويات التي لا يمكن الاستغناء عنها في المنازل، سواء كان لديك أطفال يحبون تناوله يوميا أو حتى للكبار الذين يفضلونه مع كوب من الحليب أو الشاي في وجبة الإفطار أو العشاء، ولكن مع ارتفاع الأسعار وتزايد التكاليف، تلجأ الكثير من الأمهات إلى صنع البسكويت في المنزل لتوفير المال وضمان جودته نقدمها لكم عبر موقعنا الزهراء.
تحضير بسكويت الفانيليا المنزلي
الخبر السار هو أن تحضير بسكويت الفانيليا في المنزل لا يتطلب مكونات مكلفة أو معقدة، إليك وصفة بسيطة ولذيذة يمكنك تنفيذها بسهولة باستخدام المكونات المتوفرة لديك.
المكونات اللازمة لتحضير بسكويت الفانيليا
لتحضير كمية كبيرة من البسكويت اللذيذ، ستحتاجين إلى:
- ثلاثة أكواب من الدقيق
- ثلاث بيضات
- كوب واحد من الزبدة السائلة
- كوب من السكر البودرة
- رشة ملح صغيرة
- ملعقة صغيرة من الفانيليا
- ملعقة صغيرة من البيكنج بودر
- نصف كوب من الحليب
- بشر برتقال لتعزيز النكهة
خطوات تحضير بسكويت الفانيليا في المنزل
- قومي أولا بإحضار وعاء عميق وضعي فيه الزبدة السائلة مع السكر البودرة، واستخدمي المضرب الكهربائي لخفق المزيج لمدة دقيقتين حتى يصبح القوام كريمي وناعم.
- بعد ذلك، أضيفي البيض واحدة تلو الأخرى إلى المزيج مع الاستمرار في الخفق حتى تندمج المكونات بشكل جيد.
- قومي بإضافة بشر البرتقال والفانيليا إلى المزيج، ثم أضيفي الحليب تدريجي مع الاستمرار في الخفق حتى تحصلي على خليط ناعم وخالي من التكتلات.
- في وعاء آخر، امزجي الدقيق مع البيكنج بودر ورشة الملح، وتأكدي من خلطها جيد.
- الآن، قومي بإضافة المكونات الجافة إلى الخليط السائل وابدئي في عجن المكونات باليد لمدة ثلاث دقائق حتى تتشكل عجينة ناعمة ومتماسكة.
- بعد تجهيز العجينة، أحضري صينية مبطنة بورق الزبدة، وضعي العجينة في كيس حلواني أو استخدمي ماكينة البسكويت لتشكيلها حسب الشكل الذي تفضلينه، ثم قومي برص الأشكال داخل الصينية.
- سخني الفرن مسبقا على درجة حرارة 180 درجة مئوية، وضعي الصينية في الفرن لمدة تتراوح بين 10 إلى 15 دقيقة أو حتى يصبح لون البسكويت ذهبي.
- بعد إخراج الصينية من الفرن، اتركي البسكويت ليبرد تماما، ثم قدميه مع المشروبات التي تفضلينها مثل الشاي أو الحليب.
نصائح إضافية
- يمكنك إضافة نكهات أخرى مثل الشوكولاتة المبشورة أو جوز الهند حسب تفضيلك لتغيير النكهة.
- تأكدي من ترك البسكويت يبرد تماما بعد خروجه من الفرن حتى يحتفظ بقوامه المقرمش.
تحضير بسكويت الفانيليا في المنزل ليس فقط وسيلة للتوفير، بل أيضا فرصة لتحضير وجبة خفيفة لذيذة ومغذية بمكونات بسيطة ومتوفرة، لذا، جربي هذه الوصفة الشهية واستمتعي بألذ بسكويت يمكنك تقديمه لعائلتك وضيوفك.
