يعد الميني كرواسون من الأطباق الشهية والمحببة لدى الكثيرين فهو يتميز بقوامه الهش وطعمه اللذيذ ويمكن تحضيره بمكونات بسيطة ومتوفرة في أي مطبخ كما أنه يعتبر خيارًا مثاليًا للإفطار أو كوجبة خفيفة تقدم مع الشاي أو القهوة لتحضير الميني كرواسون في المنزل تحتاجين إلى مقادير بسيطة تعطيك نتيجة رائعة وشبيهة بما يتم تقديمه في المخابز.
حضري 70 قطعة مينى مولتو بالشوكولاتة بأقل من نص كيلو دقيق
من المكونات الأساسية التي تحتاجينها نصف كيلو من الدقيق الأبيض وهو المكون الأساسي الذي يمنح العجينة قوامها المناسب كما تحتاجين إلى ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية التي تساعد على تخمير العجينة وجعلها هشة وخفيفة بالإضافة إلى ثلاث ملاعق كبيرة من السكر لتعطي الكرواسون حلاوة خفيفة ومتوازنة.
الماء الدافئ يعد من المكونات الضرورية حيث يساعد في تفعيل الخميرة ويجعل العجينة مرنة وسهلة التشكيل ستحتاجين أيضاً إلى ربع كوب من الزيت النباتي بدلاً من الزبدة لجعل الوصفة أخف وأقل دسامة دون التأثير على الطعم الهش.
لإضافة نكهة مميزة يمكن استخدام ملعقة صغيرة من الفانيليا لتعطير العجينة ومنحها نكهة لذيذة كما يمكن إضافة رشة ملح لتوازن الطعم.
أما الحشوة فيمكنك استخدام الشوكولاتة السائلة أو قطع الشوكولاتة حسب رغبتك ويمكن أيضاً استبدالها بحشوات أخرى مثل الجبن أو المربى لإضفاء تنوع على الوصفة.