تخزين الليمون لفترات طويلة مع الحفاظ على طزاجته يمكن أن يكون بسيطا جدا إذا اتبعت الطرق الصحيحة، ومن خلال اتباع الخطوات إليك بعض النصائح العملية والفعالة التي ستساعدك في تخزين الليمون بطريق مبتكرة.
التخزين في الثلاجة
ومن خلال اتباع الخطوات وهي كالاتي:
- اختر ليمون ناضج وخال من العيوب.
- اغسله جيدا لإزالة الأتربة والشوائب.
- جفف الليمون بمنشفة نظيفة.
- ضع الليمون في كيس بلاستيكي محكم الإغلاق أو علبة محكمة، ثم احفظه في الثلاجة.
- يمكن أن يحافظ الليمون على طزاجته لمدة تصل إلى 3-4 أسابيع بهذه الطريقة.
التخزين في الماء
- اغسل الليمون وجففه جيدا.
- ضع الليمون في وعاء زجاجي واغمره بالماء.
- أغلق الوعاء بإحكام واحتفظ به في الثلاجة.
- يمكن أن يبقى الليمون طازجا لمدة تصل إلى شهر بهذه الطريقة.
تجميد الليمون أو تخزينه بالملح والسكر
- اغسل الليمون جيدا وقطعه إلى شرائح أو نصفين.
- ضع القطع في صينية، واغمرها بالماء، ثم ضعها في الفريزر.
- بعد تجميد القطع، انقلها إلى كيس بلاستيكي محكم الإغلاق.
- الليمون المجمد يمكن أن يدوم حتى 6 أشهر.
أما إذا كنت تفضل تخزينه بالملح أو السكر
- قطع الليمون إلى شرائح أو أرباع.
- ضع طبقات من الليمون في وعاء زجاجي، وأضف الملح أو السكر بين الطبقات.
- أغلق الوعاء بإحكام واحتفظ به في الثلاجة.
- يمكن أن يبقى الليمون مخزنا بهذه الطريقة لعدة أشهر.
باستخدام هذه الطرق المختلفة، يمكنك الحفاظ على طزاجة الليمون لفترة طويلة، سواء اخترت تخزينه في الثلاجة أو تجميده أو حتى استخدام الملح أو السكر، اختر الطريقة الأنسب لك واستمتع بمذاق الليمون الطازج لفترات أطول.