تعد مشكلة زيادة الملح في الطعام من أكثر المشكلات التي تواجه ربات البيوت، حيث يمكن أن تؤدي إلى تغيير نكهة الأكلة وجعلها غير مستساغة ولحسن الحظ، هناك العديد من الحلول البسيطة التي تساعد على معالجة هذه المشكلة باستخدام مكونات متوفرة في المطبخ.
طريقة عبقرية للتخلص من الملح الزائد
إليك بعض الطرق الفعالة للتخلص من الملح الزائد في الطعام:
- البطاطس والجزر ومن أقدم وأبسط الطرق التي يمكن اتباعها للتخلص من الملح الزائد هي استخدام البطاطس أو الجزر.
- إضافة الماء وتعد هذه الطريقة من أكثر الطرق شيوعًا للتخلص من الملح الزائد، خاصة في الأطعمة المسلوقة مثل اللحوم أو الدواجن أو الشوربات.
- الزبادي والحليب من المكونات التي يمكن أن تساهم في التخفيف من طعم الملح الزائد في بعض الأطعمة، خاصةً السلطات والأطباق التي تحتوي على الصلصات الكريمية ويساعد الزبادي على تعديل الطعم ويقلل من حدة الملح في الوجبة.
- من الطرق الأخرى للتخلص من الملح الزائد في الأطعمة هو إضافة الخبز أو الأرز غير المطهو وهذه المكونات تساعد على امتصاص الملح الزائد عند إضافتها إلى الطعام.