تشمل المخاطر المحتملة لاستهلاك الأفوكادو بشكل مفرط زيادة الوزن بشكل غير مقصود أو التداخل مع أدوية السيولة، وكشفت دراسة أجريت في الولايات المتحدة أن تناول حبة أفوكادو واحدة يوميا يمكن أن يعزز جودة النظام الغذائي بشكل عام ويقلل من خطر الإصابة بالأمراض المزمنة.
فوائد تناول الافوكادو
- الأفوكادو يعتبر غذاء غنيا بالعناصر الغذائية حيث يحتوي على كميات كبيرة من الألياف والفيتامينات ومضادات الأكسدة والدهون الصحية التي تساهم في الوقاية من الأمراض المزمنة وتعزيز الصحة العامة.
- كما أنه يحتوي على الدهون الصحية التي تعزز من صحة القلب، بالإضافة إلى نسبة مرتفعة من الألياف التي تدعم عملية الهضم، كما يشتمل على مضادات الأكسدة التي تحمي الخلايا من التلف وتقلل من خطر الإصابة بالأمراض المزمنة.
- يتناول الكثير من البالغين أغذية ذات جودة منخفضة ولا يلتزمون بالتوصيات الغذائية الأساسية التي توصي بها الإرشادات الغذائية، لذلك قام الباحثون بدراسة تأثير تناول الأفوكادو يوميا على جودة النظام الغذائي بشكل عام، مع مراقبة حوالي 1000 مشارك.
- استمر نصف المشاركين في اتباع نظامهم الغذائي المعتاد، بينما تناول النصف الآخر حبة أفوكادو واحدة يوميا لمدة 26 أسبوعا، ووجد الباحثون أن الذين تناولوا الأفوكادو يوميا زادوا بشكل ملحوظ من التزامهم بالإرشادات الغذائية، كما تحسنت جودة نظامهم الغذائي.
- من جانبها ذكرت باحثة من جامعة ولاية بنسلفانيا أن دراستنا أظهرت أن تناول حبة أفوكادو واحدة يوميا يمكن أن يسهم في تشجيع الأشخاص على اتباع نظام غذائي صحي وتحسين جودة وجباتهم.
- وقالت: لقد اكتشفنا أن المشاركين الذين استخدموا الأفوكادو بديلا لبعض الأطعمة التي تحتوي على نسب مرتفعة من الحبوب المكررة والصوديوم في دراستنا، قمنا بتصنيف الأفوكادو كنوع من الخضروات، ولاحظنا زيادة في استهلاكه حيث استخدمه المشاركون كبديل لبعض الخيارات غير الصحية.
الاصابه بالامراض المزمنه
- أوضحت أن ضعف جودة النظام الغذائي يزيد بشكل كبير من احتمالية الإصابة بأمراض مثل أمراض القلب والسكري من النوع الثاني وأمراض الكلى، والعديد من الأمراض الأخرى التي يمكن الوقاية منها.
- وأضافت أنه من خلال التزام الأفراد بالمبادئ التوجيهية الغذائية، يمكننا المساهمة في تقليل خطر الإصابة بهذه الأمراض المزمنة وزيادة متوسط العمر الصحي المتوقع.