يعتبر درج البوتاجاز الموجود أسفل الفرن من الميزات العملية في كل مطبخ، حيث تم تصميمه في الأساس للاحتفاظ بالأطعمة ساخنة بعد إعدادها، ومع ذلك، هناك العديد من الاستخدامات الإبداعية الأخرى لهذا الدرج قد تدهشك وتغير وجهة نظرك تجاهه، في هذا المقال، نستعرض أبرز هذه الاستخدامات وكيفية الاستفادة منها.
تسخين الخبز
يمكنك بسهولة تسخين أرغفة الخبز من خلال وضعها على الشبكة الخاصة بالدرج، فقط اتركها لمدة عشر دقائق وستحصل على خبز دافئ وجاهز للاستخدام.
تحمير الأطعمة
يعد درج البوتاجاز مثاليًا لتحمير الأطباق مثل الطواجن وصواني الدجاج، يمكنك استخدامه مع البوتاجاز الذي يحتوي على زر خاص للشواء، مما يجعل عملية التحميص أكثر سهولة وفعالية.
تخمير العجينة
يعتبر الدرج مكانًا ممتازًا لتخمير العجينة قبل خبزها، يوفر بيئة دافئة ورطبة، مما يساعد الخميرة على النمو، وخاصة في الأيام الباردة حيث قد تكون درجة حرارة المطبخ منخفضة.
بديل فعال للميكروويف
إذا كنت بحاجة إلى تسخين بعض المخبوزات، يمكنك استخدام درج البوتاجاز كبديل للميكروويف، فهو يسخن الأطعمة دون تعريضها للحرارة المباشرة، مما يساعد في الحفاظ على جودتها.
إذابة الثلج
يمكنك الاستفادة من درج البوتاجاز لإذابة الثلج عن الأطعمة دون تعريضها لحرارة عالية، هذه الطريقة تضمن عدم طهي الأطعمة بطريقة غير مرغوبة، مما يحافظ على نكهتها الأصلية.
تخزين الأدوات
يعتبر درج البوتاجاز مساحة مثالية لتخزين بعض أدوات المطبخ مثل الصواني وقفازات الفرن، هذه الطريقة تحافظ على تنظيم المطبخ وتوفر لك مساحة إضافية.
تسوية الأطعمة
يمكن استخدام الدرج لإتمام تسوية بعض الأطعمة التي تحتاج إلى درجة حرارة أقل، مثل:
- السمك: يحافظ الدرج على لحم السمك طريًا ويساعد في طهيه بشكل متساوٍ.
- البيتزا: يمكنك وضع البيتزا في الدرج بعد تسويتها للحصول على قشرة مقرمشة.
- الكرواسون: يساعد الدرج في الحفاظ على هشاشة الكرواسون، مما يجعله مثاليًا لتقديمه.
درج البوتاجاز ليس مجرد مساحة لتخزين الطعام الساخن، بل يمكن أن يكون أداة متعددة الاستخدامات في مطبخك، من تسخين الخبز إلى تخمير العجينة، يمكن لهذا الدرج أن يعزز من تجربتك في الطهي، لذا، في المرة القادمة التي تستخدم فيها بوتاجازك، تذكر أن هذا الدرج يمكن أن يكون له دور أكبر مما كنت تتوقع.