تعتبر عملية شوي اللحوم والدجاج من أكثر الطرق الصحية والمفضلة لطهي البروتينات، و تعتمد هذه الطريقة على استخدام حرارة مباشرة لطهي الطعام دون الحاجة إلى كميات كبيرة من الدهون، و للحصول على لحم أو دجاج مشوي مثالي، يفضل تتبيل القطع مسبقا بالأعشاب والبهارات المناسبة، و يجب مراقبة درجة الحرارة جيدا لضمان نضج اللحم دون فقدانه العصارة، ومن خلال موقعنا بوابة الزهراء الاخبارية سنتعرف على التفاصيل.
مكونات عمل الدجاج المشوي
اليك المكونات اللازمه لعمل افضل طبق على الغداء وهي وجبه الدجاج المشوي في الكيس:
- دجاجة.
- ملح وفلفل أسود.
- توابل الفراخ.
- نص كوب زبادي.
- 2 ملعقة صلصة الطماطم.
- بطاطس مقطعة شرائح.
- فرم بصلة .
- بسلة او كوسة.
- شرائح الطماطم .
- بودرة ثوم أو بصل .
- كيس مقاوم للحرارة.
حيلة وضع الدجاج في أكياس بلاستيكية
إحدى الحيل الشائعة والمفيدة في طهي الدجاج هي وضعه في أكياس بلاستيكية مخصصة للطهي، و هذه الأكياس تساعد على احتباس الحرارة والبخار، مما يجعل الدجاج يطهو بالتساوي ويبقى طريا، بالإضافة إلى ذلك، تعمل الأكياس على حفظ النكهات داخل الدجاج وعدم فقدانها أثناء الطهي، مما يعزز من الطعم النهائي.
فوائد الدجاج المشوي في الأكياس
الدجاج المشوي في الأكياس البلاستيكية يقدم فوائد صحية عديدة.
- أولا، يتم طهيه باستخدام كميات أقل من الدهون، مما يجعله خيارا صحيا أكثر.
- ثانيا هذه الطريقة تساعد على الاحتفاظ بالعناصر الغذائية المهمة في الدجاج مثل البروتينات والفيتامينات.
- و أخيرا، يعتبر هذا الأسلوب سريعا وسهلا، مما يجعله مثاليا لربات المنازل اللواتي يرغبن في إعداد وجبات شهية وسريعة لإسعاد العائلة والضيوف.