الفراخ المشوية في الكيس الحراري تعد واحدة من أكثر الوصفات اللذيذة والمفضلة لدى الكثيرين بفضل نكهتها الغنية وطريقة تحضيرها التي تجعلها طرية وشهية، هذه الطريقة المميزة تجمع بين العديد من التوابل العطرية والخضروات الطازجة، مما يضفي نكهة مميزة على الدجاج ويجعله وجبة صحية وسهلة التحضير، وسواء كنت تبحثين عن وصفة سريعة ولذيذة للعشاء أو تخططين لتحضير وجبة متكاملة لعائلتك، فإن الفراخ المشوية في الكيس الحراري هي الخيار المثالي، سنقدم لك اليوم خطوات تحضير هذه الوصفة بالتفصيل، بالإضافة إلى المكونات التي ستحتاجينها لتحقيق هذا الطبق الشهي.
مكونات عمل الفراخ في الكيس الحراري
لتحضير هذه الوصفة بطريقة صحيحة، إليك المكونات اللازمة:
- فرخة كاملة
- ملح وفلفل أسود
- توابل متنوعة (جوز الطيب، ورق لورا، زعتر، حبة البركة، حبهان)
- ملعقة من دبس الرمان
- ملعقة من صوص الصويا
- علبة زبادي
- ملعقتان من صلصة الطماطم
- بطاطس مقطعة شرائح
- بصلة مفرومة
- بسلة، كوسة، جزر (اختياري)
- طماطم مقطعة
- ملعقة صغيرة من بصل بودرة وثوم بودرة
- كيس حراري
خطوات تحضير الفراخ في الكيس الحراري
لتحقيق أفضل النتائج والحصول على طعم رائع، اتبعي الخطوات التالية:
- تنظيف وتجهيز الفرخة والخضروات: اغسلي الفرخة جيدا وقطعي البطاطس والخضار حسب رغبتك.
- تحضير التوابل: امزجي جوز الطيب المطحون، ورق اللورا، الزعتر، حبة البركة، الحبهان، الفلفل الأسود، والملح في برطمان لاستخدامه في تتبيل الدواجن واللحوم.
- إعداد التتبيلة: اخلطي التوابل مع صوص الصويا، دبس الرمان، صلصة الطماطم، الزبادي، البصل والثوم البودرة جيدا حتى تتجانس المكونات.
- تتبيل الفرخة: ادهني الفرخة بالخليط من الداخل والخارج بشكل جيد.
- تحضير الكيس الحراري: ضعي البصلة المفرومة، البطاطس، الطماطم والخضار الأخرى (إذا رغبت) في الكيس الحراري مع الفرخة المتبلة.
- التبريد: اتركي الفرخة في الثلاجة لمدة نصف ساعة لتتشرب النكهات.
- التحمير والطبخ: اربطي الكيس وضعيه في صينية ثم أدخليه إلى الفرن على حرارة متوسطة لمدة 45 دقيقة.
- اللمسات الأخيرة: بعد مرور الوقت، اثقبي الكيس واتركي الفرخة لمدة 30 دقيقة إضافية لتتحمر وتكتسب لونا ذهبيا شهيا.
- التقديم: قدمي الفراخ ساخنة مع الخضار واستمتعي بوجبة لذيذة وصحية.
تلك هي الطريقة المثالية لتحضير الفراخ المشوية في الكيس الحراري بكل سهولة وبنتائج مبهرة.