طريقة عمل بسكويت اللانكشير ، تعد وصفة بسكويت اللانكشير من أفضل الوصفات السهلة التي تقوم ربة المنزل بصنعها واعدادها للأسرة، حيث يبحث الكثيرون من الأشخاص عن طريقة عمل بسكويت اللانكشير اللذيذ فيمكنك إضافة الملونات الغذائية عند إعداده وكذلك يمكنك إعداده سادة بالإضافة إلى إضافة بعض المربي في التزين أو الشكولاتة، والكثير من الأطفال يفضلون بسكويت اللانكشير نظراً لاحتوائه على الألوان الكثيرة، ونتيجة لذلك سوف نتعرف الآن على طريقة عمل بسكويت اللانكشير من خلال موقع الزهراء.
طريقة عمل بسكويت اللانكشير الملون
يمكنك سيدتي صنع بسكويت اللانكشير الملون بخطوات سهلة وسريعة فهو لا يستغرق وقت في إعداده كذلك يمكنك تناوله في الصباح الباكر مع كوب الشاي الساخن أو كوب من القهوة وكذلك يمكنك وضعه لطفلك كنوع من أنواع الحلويات الشيقة وسوف نتعرف على المقادير المستخدمة في صنعه.
مقادير بسكويت اللانكشير
- 1½ كوب من الدقيق الأبيض.
- ½ كوب من نشأ الذرة.
- نصف كوب من السكر البودر.
- نصف كوب من الزبدة بدرجة حرارة المطبخ.
- حبة بيض واحدة.
- ¼ ملعقة من الفانيليا.
- ½ ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
- ألوان طعام طبيعية.
- ½ كوب مربى
- ½ كوب جوز هند للتزيين.
- ½ كوب صوص شكولاتة.
طريقة عمل بسكويت اللانكشير
- يتم وضع السكر البودرة والسمن أو الزبدة في الخلاط، ويتم تشغيل الخلاط لحين الحصول على قوام كريمي ولونه أبيض
- قومي بإضافة البيضة والفانيليا إلي الخليط وتقليبهم جيداً
- ثم إضافة الدقيق بالتدريج مع الاستمرار في التقليب وإضافة البيكنج بودر ويتم العجن بأطراف الأصابع حتي تتماسك المكونات وتتكون عجينة متماسكة.
- يتم تقسيم العجينة إلى عده أقسام ومن ثم إضافة ألوان الطعام الطبيعية إلي الخليط وتقليب كل قسم.
- يتم وضع الخليط في الثلاجة لمدة نصف ساعة مع تغطيتها حتي لا تتشقق وتتلف.
- قومي بإخراج العجينة من الثلاجة وخذي قسم وشكليه على هيئة كور صغيرة.
- يتم وضع الأشكال في صينية فرن مدهونة بالقليل من السمن.
- إدخال بسكويت اللانكشير الفرن على درجة حرارة ١٨٠ درجة مئوية لمدة ١٠ دقائق، بشرط أن تكون الفرن ساخنة.
- يتم إخراج البسكويت من الفرن وتركه جانباً حتي يبرد.
- قومي بخمس قطعة من البسكويت بالمربى ولصقها بالقطعة الأخرى ويزينها بجوز الهند أو غمسها في الشكولاتة ويزينها بجوز الهند وتقدم مع كوب الشاي الساخن أو كوب من القهوة.