يُعد الليمون من أهم المحاصيل المخصصة للتصدير في مصر، حيث يحتل المرتبة الثانية بعد البرتقال شهدت صادرات الليمون العام الماضي زيادة ملحوظة، إذ بلغت حوالي 55 ألف طن بقيمة تقدر بنحو 65.3 مليون دولار يعود ذلك إلى الظروف المناخية المثالية والتربة الخصبة التي تتمتع بها البلاد، مما يعزز مكانة مصر في سوق الموالح.
ممَ يتكون الليمون؟
تحتوي ثمرة الليمون على مجموعة غنية من الفيتامينات والمعادن، مثل فيتامين C، فيتامين B، والكالسيوم بالإضافة إلى ذلك، يتضمن الليمون المغنيسيوم والبوتاسيوم، مما يجعله خيارًا صحيًا ممتازا.
فوائد الليمون
لذلك يُنصح بشرب ماء الليمون لما له من فوائد صحية عديدة
- على سبيل المثال، يحتوي الليمون على مادة السترات، التي تمنع تكوّن حصوات الكلى وتساعد في تفكيك الحصوات الصغيرة
- كما أن الألياف، وخاصة البكتين، تعمل على تحسين عملية الهضم واستقرار مستويات السكر في الدم فضلاً عن ذلك
- يساعد دي-ليمونين الموجود في الليمون على تخفيف أعراض عسر الهضم
- علاوة على ذلك، يُعتبر الليمون مفيدًا للبشرة؛ حيث يعمل فيتامين C كمضاد أكسدة قوي، مما يساعد في مكافحة علامات الشيخوخة وتعزيز مرونة البشرة
تبدأ زراعة الليمون في مصر من أبريل حتى أغسطس، مما يجعلها محصولًا وفيرًا طوال العام ومع هذه الفوائد المتعددة، يُنصح بتضمين الليمون في النظام الغذائي للاستفادة القصوى من خصائصه الصحية والجمالية.