تختلف أنواع البتوجازات المحلية والعالمية ولكن جميعها تحتوي علي درج أو فتحة أسفل الفرن، صممت بهدف الأحتفاظ بالأطعمة ساخنة، وفي حالة تحضير أطعمة كثيرة والانتهاء من أحظها يمكنك الأحتفاظ بها لتبقي ساخنة داخل هذا الجزء، ولأن هذا الجزء قريب من فرن البوتاجاز لذا يحتفظ بالطعام ساخن لفترة أطول، لكن مايعلمه الكثير أن هذا الدرج له العديد من الاستخدامات المذهلة.
استخدامات درج البوتاجاز
هل سألت نفسك يوما مافائدة ذلك الدرج الصغير أسفل بوتجازك؟ قد يروا الكثيرين أن ليس له فائدة ألا حفظ الطعام ساخنا، ولكن المفاجأة ان له أستخدامات كثيرة وستغير وجهة نظرك عنه تماما، أذا كان الدرج شغال أو ساخنا ستستفيد منه في التالي:
تسخين العيش
ضع أرغفة العيش المراد تسخينها علي الشبكه الصغيرة الموجودة في الدرج وتترك لمدة عشرة دقائق.
التحمير
يمكن الاستفادة من درج البوتجاز في تحمير مختلف الأكلات مثل صواني الفراخ، الطواجن، وخاصة مع البوتاجاز الذي لدية زرار تشغيل واحد للفرن والشوايه معا.
تخمير العجينة
يمكن تخمير العجينة قبل خبزها من خلال استخدام هذا الدرج، حيث يوفر بيئة رطبة ومناسبة لنمو الخميرة خاصة في فصل الشتاء، ويستخدم بديل الميكروويف.
لإذابة الثلج
يمكن أستخدامه لإذابة الثلج عن الطعام، ولايغير طعم الطعام مثل الميكروويف أذا أستخدم لإذابة الثلج عن الطعام يعرضه لحراره عاليه مما يغير طعمه.
تسوية بعض أنواع الأطعمة
يمكنك أستخدامة لتسوية بعض أنواع الطعام الذي يحتاج درجة حرارة منخفضة مثل:
- السمك: تسوية السمك في هذا الدرج يحافظ علي لحمه طري ولذيذ.
- الكرواسون: يحافظ علي هساشته وطعم شهي.
- البيتزا: يمكنك أيضا الحصول علي قشرة مقرمشة أسفلها بعد تسويتها
للتخزين
يمكنك استخدامه في تخزين بعض أدوات المطبخ مثل قفازات الفرن والصواني والمقلاه.