تُعتبر الفراخ من أهم مصادر البروتين في النظام الغذائي المصري، حيث تُستخدم في العديد من الأطباق الشعبية. ومع ذلك، شهدت أسعار الفراخ تقلبات كبيرة في الفترة الأخيرة، مما أثر على قدرة الأسر المصرية على توفيرها، حيث تتفاوت أسعار الفراخ في الأسواق المصرية حسب النوع والجودة، وعادةً ما تكون الأسعار كما يلي:
أسعار الفراخ البلدي
بالنسبة للفراخ البلدي، فقد وصل سعر الكيلو الواحد اليوم السبت إلى 110 جنيهات في المزرعة، بينما تتراوح الأسعار للمستهلك في الأسواق بين 110 و115 جنيهًا للكيلو. أما بالنسبة للفراخ الساسو، فقد سجل سعر الكيلو الواحد في بورصة الدواجن اليوم ما بين 95 و96 جنيهًا، في حين بلغ سعره للمستهلك في الأسواق بين 100 و102 جنيهًا للكيلو، مما يدل على زيادة الطلب عليها بسبب جودتها العالية.
أسعار الفراخ البيضاء اليوم
- سجلت أسعار الدجاج الأبيض 80 جنيهًا للكيلو داخل المزرعة، بينما يصل سعر الكيلو للمستهلكين إلى 87 جنيهًا.
- أما أسعار الدجاج الساسو، فقد استقرت اليوم الاثنين عند 100 جنيه في المزرعة، في حين يبلغ سعر الكيلو للمستهلكين 120 جنيهًا.
- سجل سعر كيلو البانيه اليوم 210 جنيهات، ويختلف السعر من تاجر لآخر ومن منطقة سكنية لأخرى.
أسعار البيض الأبيض
- بلغت أسعار البيض الأبيض في المزرعة 153 جنيهًا، بينما وصل سعر الكرتونة للمستهلك إلى 175 جنيهًا.
- سجلت أسعار البيض البلدي 180 جنيهًا للمستهلك.