يستخدم الليمون في العديد من الاستخدامات المنزلية سواء في تحضير الطعام أو المشروبات أو غيرها، ولمن بعد ما يتم استخدام عصير الليمون يتم التخلص من القشر على الرغم من فوائده التي لا يعلم عنها الكثير، حيث يمكن استخدام قشر الليمون في العديد من الأشياء المختلفة أهمها أنه يمكن طحن القشر واستخدامه كبديل للفانيليا في الكيك، وسوف نوضح كيفية صنع بودرة قشر الليمون في التالي.
طريقة صنع بودرة قشر الليمون
يمكن تحضير بودرة قشر الليمون من خلال اتباع مجموعة من الخطوات البسيطة وهي كالآتي:
- القيام بوضع قشر الليمون في الشمس لمدة لا تقل عمر ثلاثة أيام.
- يترك القشر حتى يجف بشكل تام في الشمس.
- إحضار مطحنة التوابل ثم القيام بوضع قشر الليمون المجفف بها وطحن القشر جيدًا حتى نحصل على قوام بودرة.
استخدامات بودرة قشر الليمون
تستخدم بودرة قشر الليمون في العديد من الاستخدامات المتنوعة، وأهم تلك الاستخدامات كما التالي:
- تستخدم كبديل للفانيليا للتخلص من رائحة البيض في الكيك.
- تستخدم في تحضير العديد من أنواع المخبوزات حيث تضيف نكهة قوية ولذيذة.
- يتم إضافتها إلى العديد من المشروبات المنعشة.
- يمكن إضافتها إلى العديد من الأنواع الطعام المختلفة وذلك من أجل الاستفادة من فوائدها الصحية.
- يمكن استخدامها كنوع من أنواع البخور من أجل تعطير المنزل أو المطبخ بعد الانتهاء من الطهي، حيث تضيف رائحة مميزة وفريدة.