يُعتبر الليمون من الفواكه المهملة زراعيًا رغم فوائده الصحية المتعددة فهو يساعد على تنظيم مستوى السكر في الدم، ويساهم في مكافحة الوزن الزائد، ويعمل على علاج الإمساك في وقت قصير إضافةً إلى ذلك، يحمل الليمون خصائص فعالة في مقاومة الأمراض من خلال قدرته على تفتيت الحصوات وغيرها من المنافع الصحية.
الليمون والصدارة
وفقًا للتقارير، يُعدّ الليمون ثاني أهم الفواكه المُصدرة في مصر بعد البرتقال، حيث بلغت صادراته 55 ألف طن العام الماضي، محققةً قيمة تبلغ 65.3 مليون دولار يعود ذلك إلى الظروف المناخية المناسبة والتربة الخصبة في البلاد يجدر بالذكر أن الليمون غني بالفيتامينات مثل فيتامين C وB، إضافة إلى الكالسيوم والحديد والمغنيسيوم والبوتاسيوم.
فوائد الليمون
علاوة على ذلك، تُظهر الدراسات الآتي:
- أن الليمون يساهم في تفتيت حصوات الكلى، بفضل احتوائه على مادة السيترات التي تمنع تكوّن حصوات الكالسيوم
- كما يعمل على تقليل مستويات السكر والكولسترول في الدم، بفضل الألياف القابلة للذوبان مثل البكتين، التي تُبطئ عملية الهضم
- من جهة أخرى، يحتوي الليمون على مركب “دي-ليمونين” الذي يساعد في تخفيف أعراض عسر الهضم والارتجاع المعدي المريئي
- وأيضًا يُنصح بشرب مزيج من عصير الليمون والماء الدافئ مع العسل في الصباح لتخليص الجسم من السموم وعلاج الإمساك.
متى تبدأ زراعة الليمون؟
تبدأ زراعة الليمون في مصر من أبريل وتستمر حتى أغسطس، مما يسهم في توفره على مدار السنة يُشدد الخبراء على أهمية استشارة أخصائيي التغذية أو الأطباء قبل استخدام الليمون كعلاج طبيعي، لضمان تحقيق الفوائد المرجوة دون مخاطر جانبية.