تعتبر كيكة الشوكولاتة واحدة من الحلويات المحبوبة بين الكبار والصغار وتعد خيارًا مثاليًا لأوقات الاحتفال أو كوجبة خفيفة تبحث الأمهات دائمًا عن طرق سهلة واقتصادية لتحضيرها في المنزل مما يجعلها حلا مثاليًا للميزانيات المحدودة نقدم لكِ طريقة عمل كيكة الشوكولاتة في الخلاط، خطوة بخطوة لتتمكني من إعدادها بسهولة.
المكونات اللازمة
1 و 1/2 كوب دقيق
1/2 كوب مسحوق كاكاو غير محلى
1 كوب سكر
1/2 كوب زيت نباتي
1 كوب حليب
2 بيضة
1/2 كوب جوز هند مبشور
1 ملعقة صغيرة فانيليا
1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
1/2 ملعقة صغيرة بيكنج صودا
رشة ملح
طريقة التحضير
1. في وعاء، انخلي الدقيق والكاكاو والبيكنج باودر والبيكنج صودا ورشة الملح.
2. في الخلاط اخفقي البيض مع السكر والفانيليا حتى يذوب السكر ويصبح الخليط كريميًا ثم أضيفي الزيت والحليب واستمري في الخفق حتى تتجانس المكونات.
3. أضيفي جوز الهند المبشور إلى خليط المكونات الرطبة، وقلبي بلطف.
4. قومي بإضافة المكونات الجافة تدريجيًا إلى الخليط الرطب واخلطي بلطف حتى يصبح الخليط ناعمًا.
5. اسكبي الخليط في قالب كيك مدهون بالزيت أو مغطى بورق الزبدة ثم أدخليه الفرن لمدة 30-35 دقيقة، أو حتى يخرج عود خشبي من المنتصف نظيفًا.
6. اتركي الكيكة لتبرد في القالب لمدة 10 دقائق ثم انقليها إلى رف التبريد.
يمكنك تزيين الكيكة بجوز الهند المحمص أو بشوكولاتة مذابة لإضفاء لمسة لذيذة.
نكهات متنوعة وإبداع في التحضير:
يمكنك أيضًا تجربة نكهات جديدة مثل إضافة عصير الليمون أو قشره لتعزيز نكهة الشوكولاتة استخدام مكونات مثل المكسرات أو قطع الشوكولاتة يمكن أن يضيف تنوعًا وثراءً على طعم الكيكة.
تعتبر كيكة الشوكولاتة خيارًا مثاليًا لتجمعات العائلة أو الأصدقاء فهي ليست فقط سهلة التحضير ولكنها أيضًا اقتصادية مما يجعلها الحلوى المثالية لكل المناسبات لا تترددي في تجربة هذه الوصفة واستمتعي بكيكة غنية ولذيذة تحوز على إعجاب الجميع.