يمكن أن تساعد أوراق الكاري في التحكم في مرض السكري بجانب رائحتها العطرة وطعمها المميز، فإن لأوراق الكاري فوائد متعددة في السيطرة على بعض الأمراض، بما فيها داء السكري وفقًا لتقرير صادر عن موقع Healthline، تستخدم أوراق الكاري، المعروفة باسم “كادي باتا”، بشكل واسع كمكون في الطهي في العديد من أنواع المأكولات بدول شرق آسيا، وغالبًا ما تُضاف إلى العديد من الأطباق بسبب رائحتها وطعمها الفريد.
تتمتع هذه الأوراق بفوائد صحية وعلاجية عديدة، حيث إن أوراق الكاري تحتوي على كميات كبيرة من فيتامينات أ، ب، ج، وب 2.
تعرف بإن لها مصادر ممتازة للحديد والكالسيوم
تتميز أوراق الكاري بخصائص فعالة كمضادات للأكسدة، وتساهم في الحفاظ على توازن الكوليسترول المثالي تظهر الدراسات أنها تمتلك خصائص مضادة للسرطان أيضًا من بين الفوائد الصحية المتعددة لأوراق الكاري، هناك فقدان الوزن، إدارة مرض السكري، تحسين الرؤية وتخفيف التوتر كما تستخدم هذه الأوراق في علاج نقص الكالسيوم والعديد من الحالات الصحية الأخرى.
فوائد صحية لأوراق الكاري
إدارة مرض السكري
قد يساهم تناول أوراق الكاري بانتظام في تقليل مستويات السكر في الدم، حيث تحتوي هذه الأوراق على مضادات أكسدة تساهم في منع تحويل النشاء إلى جلوكوز، مما يساعد في إدارة مستويات مرض السكري.
فقدان الوزن
أظهرت دراسة تم إجراؤها في عام 2010 أن مستخلص أوراق الكاري قادر على تقليل زيادة الوزن بشكل ملحوظ، وأفاد الباحثون أن هذا التأثير يعود إلى وجود قلويدات الكربازول في هذه النباتات.
يخفف الغثيان والقلق أثناء الحمل
يساهم استهلاك هذه النبتة في تحفيز إفراز الإنزيمات الخاصة بالجهاز الهضمي، مما يساعد على تخفيف أعراض القيء والغثيان لدى النساء الحوامل.
علاج مشاكل الجهاز الهضمي
يمكن أن تسهم أوراق الكاري في معالجة القضايا المتعلقة بالجهاز الهضمي، مثل عسر الهضم، والإسهال، والإمساك.
من المعروف أنها تمتلك خصائص ملين خفيفة.
مكافحة العدوى
تعتبر أوراق الكاري فعالة في محاربة الالتهابات البكتيرية والفطرية بفضل احتوائها على قلويدات كاربازول.