هناك تحذير جاد يتعلق بهذا النوع من الخضروات ولكن قبل التعامل مع أي تحذير غذائي، من المهم التأكد من مصدر المعلومات العلمية ودقتها في الواقع، الخيار الأخضر يعتبر من الخضروات الشهيرة والمفيدة لصحة الجسم يحتوي على نسبة عالية من الماء، وهو مصدر غني بالفيتامينات مثل فيتامين K وفيتامين C والمعادن مثل البوتاسيوم تناوله بشكل عام آمن ومفيد لمعظم الناس أما بالنسبة للتحذيرات التي قد تصدر من أطباء أو خبراء، فقد يكون التركيز على بعض الحالات الاستثنائية
اضرار الخيار
توجد اضرار كثيره للخيار اذا تم تناولهم بطريقه معينه بالرغم من انها من الخضروات المفيده ولكن يمكن ان يتحول الى ضر في بعض الحالات على سبيل المثال:
1. التحسس قد يكون لدى بعض الأشخاص حساسية من بعض المكونات الموجودة في الخيار.
2. المبيدات إذا كان الخيار ملوثا ببقايا مبيدات زراعية أو مواد كيميائية ضارة ولم يتم غسله جيد، فقد يكون ضارا لهذا السبب ينصح دائما بغسل الخضروات جيدا قبل تناولها.
تسمم من الخيار
التسمم الغذائي في حالات نادرة قد يتعرض الخيار للبكتيريا الضارة مثل إي كولا إذا لم يحفظ بشكل صحيح أو تم تناوله بعد أن أصبح فاسد من الضروري أن لا يعتمد الناس على العناوين المثيرة التي قد تحتوي على معلومات مضللة وفي حالة وجود تحذير صحي، من الأفضل الرجوع إلى المصادر الطبية الموثوقة والبحث العلمي الموثوق به.