يمكن لربة البيت تسوية اللحوم بسهولة وسرعة من خلال اتباع الطريقة التالية التي تمكنها من طهي أي نوع من أنواع اللحوم دون الحاجة لاستخدام حلة الضغط حيث تشتكي العديد من السيدات من صعوبة تسوية اللحم بطريقة سريعة.
تسوية اللحوم بدون حلة ضغط
يمكن إتمام عملية تسوية اللحوم عبر الاعتماد على مكونات معينة تساهم في سرعة نضج اللحم دون التأثير على طعمه ومن أفضل هذه المكونات المتوفرة في كل مطبخ هو السكر حيث تعد هذه الطريقة من أسرع الوسائل لتسوية اللحوم بدون الحاجة لاستخدام قدر الضغط حيث أن بعض السيدات قد لا يتوفر لديهن هذه الأداة التي تساعد على نضج اللحم بسرعة.
تسوية اللحوم بالسكر
تعتبر هذه الطريقة فعالة وسريعة لتسوية اللحوم الكبيرة من أي نوع سواء كانت لحوم كندوز أو لحوم طيور مثل البط حيث يتم وضع ملعقة من السكر مع مكونات سلق مكعبات اللحم وترك السكر يذوب مع المكونات مما يساعد على تخلل السكر داخل أنسجة اللحم وهذا يسهل من سرعة استجابتها للنار ويؤدي إلى نضجها بشكل أسرع مما هو معتاد.
تسوية اللحم بنوى التمر
تستخدم أنوية التمر أو البلح التي غالبا ما نهدرها في تسريع نضج اللحم بدون استخدام حلة الضغط حيث يمكن لربة البيت استخدام من 3 إلى 4 أنوية بلح بعد غسلها جيداً وإضافتها إلى اللحم أثناء الطهي مما يسهم في تسريع نضجه خلال أقل وقت ممكن وتعتبر هذه الطريقة مفيدة وغير تقليدية للحصول على لحم مطبوخ بشكل جيد وفي وقت قصير.