تُعتبر وجبة البطاطس بالبيض واحدة من الأطباق التقليدية والشهية التي تحظى بشعبية كبيرة في مختلف الثقافات. تتميز هذه الوجبة بسهولة تحضيرها ومكوناتها البسيطة، مما يجعلها خيارًا مثاليًا للفطور أو العشاء، فمن خلال السطور القادمة من هذا المقال سوف نوضح لكم وصفة أقتصادية بإستخام بعض المكونات المتوفرة في كل منزل بشكل عام، كل ما هو عليكي تحضير هذة المكونات مع إتباع هذة الخطوات التالية، فيما يلي :
المكونات الأساسية
– بطاطس متوسطة الحجم
– بيض
– ملح وفلفل حسب الذوق
– زبدة للقلي
– مكونات إضافية مثل البصل المفروم، الفلفل الحلو، أو الأعشاب الطازجة مثل البقدونس أو الكزبرة
خطوات تحضير وجبة بطاطس بالبيض
- تحضير البطاطس يبدأ بتقشيرها ثم قطعها إلى مكعبات أو شرائح. بعد ذلك، تُغلى أو تُقلى حتى تصبح ذهبية اللون ومقرمشة، مما يضيف نكهة وقوامًا مميزًا.
- بالنسبة لتحضير البيض، يُخفق مع الملح والفلفل، ويمكنك إضافة مكونات إضافية مثل البصل أو الفلفل الحلو حسب الرغبة.
- لعملية الطهي، يُسخن قليل من الزيت أو الزبدة في مقلاة، ثم تُضاف البطاطس المطبوخة وتُقلب جيدًا. بعد ذلك، يُصب خليط البيض فوق البطاطس ويُترك ليطهى على نار هادئة حتى يتماسك البيض.
- تُقدم وجبة البطاطس بالبيض ساخنة، مع إمكانية تزيينها بأوراق الأعشاب الطازجة أو جبنة مبشورة لإضافة نكهة مميزة.
- تُعتبر هذه الوجبة خيارًا مغذيًا، حيث تقدم الكربوهيدرات من البطاطس والبروتينات من البيض، مما يجعلها مثالية لبدء اليوم بنشاط. يمكنك أيضًا تعديل الوصفة بحسب ذوقك، سواء بإضافة اللحوم أو الخضار المختلفة.