البطاطس هي تعتبر من أحد أهم الأطعمه التي قد نقوم بتناولها في كل يوم دون أن نشعر بالملل خاصة وأن طعمها مميز للغاية لا سيما لو كان هذا الأمر يتعلق بتناول بطاطس شيبسي أو بطاطس مقلية ولكن مؤخرا قد تصدرت بعض الاخبار التي تفيد بأن هناك عائلة كاملة قد توفت بسبب تناول نوع مسمم من أنواع البطاطس لذلك دعونا في هذا التقرير نلقي الضوء على العلامات التي إذا ظهرت على خضار البطاطس لابد وأن نتجنبها ابقوا معنا لمزيد من التفاصيل
أبرز العلامات على البطاطس وأخطرها
التورمات بالبطاطس، تلك التورمات هي بداية لوجود إنبات على القشرة الخارجية للبطاطس والذي يظهر على شكل براعم هذه البراعم تدل على أن تلك البطاطس قد حدث خلل في التكوين الخاص بها كثمره نباتية لذلك في مثل تلك الحالات تخلصوا منها وابتعدوا عن تناوله.
البقع الخضراء والبنية، لون البطاطس معروف للجميع يميل تقريبا إلى اللون البيج الفاتح ومعنى ذلك ان ظهور أي بقع غريبه عليها لابد أن يجعلنا نشعر بالقلق فالبقع الخضراء هي مادة السولانين السامة والبقع البنية هي بداية العفن.
الرائحه الغير مقبولة، عندما نقوم بتقشير البطاطس وتقطيعها الى اصابع هناك رائحة معهودة للبطاطس معروفة للجميع بينما الرائحة النتنة فهذا يدل على أن تلك البطاطس فاسدة يتم رميها على الفور في سلة المهملات، وفي نهاية المطاف على كل ربة منزل أن تقوم بشراء البطاطس من محل خضروات موثوق فيه وتتأكد إنها طازجة وملمسها الخارجي ناعم وصلب.